251.第251章 这是香的

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第251章 这是香的

叶文君听到这句话，不免有些错愕，“我，我可以吗？”

市面上的炒货众多，口味也大同小异，几乎吃不出第二种味道。

一条街上，最多是饭店，倒闭最多的也是饭店。如何做出差异化，从众多的同行中脱颖而出，才是最重要的事情。就像是海底捞并不好吃，却因服务挤在了餐饮的前列。

而炒货也是如此。

如何做大、做强，顾远心里已经有了一条线。

想到这里，顾远认真道：“为什么不可以，北大陆步轩可以卖猪肉，咱又比他差到哪去了？一罐老干妈都能卖遍全国，为什么炒货就不行？”

陆步轩的事情才过去不久。

无数媒体只要想起来，都会把这位猪肉佬拽出来，嘲讽他考上北大，却跑去杀猪。

“我，我都听你的。”

叶文君捏紧小拳头，重重的点点头。

她至今还记得，当初在高中时，顾远决心要创业时。除了那位十多年前离开后再也没有回来过的母亲，还有无数儿时的伙伴，都因为家贫外出打工，自此一别，再无相逢之日。

所以，那时的她，才会如此错愕。

叶文君没有其他的想法，只是想要尽一份努力，在顾远需要帮助的时候，自己能够站出来。

“那我该怎么做？”

“先别着急，做事之前稳一稳。咱们先分析一下，后街那些炒货生意为什么一般？”

对叶文君，顾远可比对郑超上心多了。

所以，他干脆手把手的去教。

“口味不行，不好吃？”

叶文君轻声道。

“说的很对，这是最大的原因，还有其他的吗？”

顾远点点头，率先给予肯定。

叶文君赶紧拿出纸笔，“成货和新货掺杂在一起？还有以次充好？所以顾客吃了一次后，就不愿意买第二次了。或者是，大家觉得炒货可有可无，还有其他更好吃的作为替代品。”

叶文君只是有些内向，并不是脑子笨，相反，思维转的很快。一开始说的还有些结结巴巴，到后来越来越流畅。

“那有没有好一些的炒货店呢？”

“洽洽算吗？”

叶文君问道。

“算！”

“但我不太清楚。”

叶文君抿了抿嘴唇。

对她来说，这种大企业，太遥远。

顾远也是知道一些。

洽洽创新了瓜子的工艺，率先用“煮”代替“炒”，解决了瓜子吃多了会上火的问题。当然，除此之外，还有最简单粗暴的营销方式。当年洽洽每一袋的瓜子里面，基本都装着‘再来一袋’奖牌。

买上一袋，就能吃上大半天。

当然，销路打开后，自然就没了。

看见叶文君陷入沉默，顾远干脆换了一下概念，“那学校外的餐馆，为什么有的生意好，有的生意差呢？”

“便宜，好吃，老板也热情，嗯，而且能吃的菜也很多……”

“嗯，道理是相通的。”

两人一问，一答。

一张稿纸上，很快就写得满满当当。

“明白了吗？”顾远问道。

知道对方的优缺点，加以采纳、亦或是规避。

这是最基本的操作。

否则，一开始就注定走错了。

当然。

实际上操作，并没有想象中的那么简单，总会因为这样、那样的事情受到影响。老干妈能不知道，降低了辣椒的质量，会影响辣酱的口味吗？三只松鼠能不知道过快的扩张，代工厂出来的产品会影响产品的口碑吗？

当然，也包括了那位眯眯眼的模特。

岛国各种数据造假，能不知道一旦暴露出来，会产生什么样的影响吗？

小到受限于同行、房租、销售，大到涉及背后的资本、市场的占有率，都会影响现实中的商业操作，从而会作出别人一看就觉得傻逼无比的选择。

“好像明白了一些。”

“一时间不明白也没关系，收起来吧，创业不急于一时，接下来的时间还很多，咱们慢慢思索，一一对比，时候不早了。”顾远笑着拍了拍叶文君的手背，叶文君抬起头来，这才发现天色已经黑了。

叶文君拿着笔‘啪嗒啪嗒’摁着顾远的胳膊，轻声的啊了一声，“我下午要洗头呢！”

农村的烧的柴禾会有大量的白灰，都会沾染在头发上。