第二百五十四章：不降反升

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而韩执敏反对这样，如果说，这个政策执行稳定了，这个稳定，至少也是三五个月。人们已经是原来的价格，享受了更好的面食服务。</p>

这种情况下，你再涨价，那才会真正食客源大量流失。</p>

面对这种情况，董承乾犹豫不决。</p>

这时，董颜说了一句非常关键性的话题，“爸，我看啊，量化精准和涨价，一块儿执行得了吧，我认为，你要听丁爽和执敏的。”</p>

见自己爸没说话，董颜补了一句，“难道，还能比现在，更坏吗？”</p>

这一句话，让董承乾心猛的一震。</p>

确实，难道，还能比现在面临的情况，更坏吗？</p>

于是，他当即决定，就这么干，量化精准和涨价，同步执行。</p>

未来两周内，这两件事情，全部落地。</p>

除了进店用餐外，网上订餐和宴会，也全部一率实行。</p>

这三个月以来，用餐量明显减少的情况下，再来执行，也暂时不用考虑增加人手的事情。</p>

但这人手，该增加，也得增加了。</p>

人，要往有希望的活，万一，三五个月后，这董记面馆营业额大增，就餐人员大增呢？这人手，在量化精准的标准下，可就远远不够了。</p>

……</p>

接下来的两周，董承乾和董步云，就带着面食师团队，鼓捣那个量化精准去了，而崔凌玉则忙着招聘增加人手，韩执敏和董颜，则忙着出新的网上订餐餐单和宴会菜单了。当然，也会一并更换店内菜品招牌和菜单。</p>

其实，自从董承乾确诊了帕金森病以来，他几乎彻底告别了厨房，除了经营面馆事项外，他将最重要的精力，已经放在了《董记面食全谱》的整理上。</p>

按照爷爷董玉则的记忆，这董记面馆自诞生至今，存在名字的面食，有1096种；而目前存在着制作方法的董记面食，还有645种，如果食料齐备的话，老爷子是能够制作出来的；而到了父亲董坤源这一代，能够制作出来的，就减少到了476种。</p>

董承乾自己，在目前的食材和饮食环境下，只能制作出来326种。他知道，爷爷已经95岁，父亲七十有二，自己53岁了。</p>

如果他再不做这个工作，那越往后，可能就越没有机会了。</p>

这个工作，却必须由他来完成。</p>

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