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叶智有点好奇,“那你爸身体还好吗?”</p>
“还行吧,他经常锻炼,现在也是,就是眼睛有点老花……智哥,这个炒饭还能再来点吗?”</p>
“吃别的吧。”</p>
此时的他正在处理一条秋刀鱼,用锋利的陶瓷刀在鱼身上割出刀口,又取出了一些‘祭坛’中准备好的调料盒,将上五六种香料,借着秋刀鱼本身的油脂,涂抹在了鱼身上。</p>
又拿起了高压火喷瓶。</p>
“这是要烤鱼吗?”</p>
“一会儿你就知道了。”</p>
然而……</p>
他拿着高压火喷瓶去点着了木柴,用烤炉里的木炭和柴火去烤鱼。秋刀鱼是一种适合作为烤鱼的食材,碳烤秋刀鱼也一向是秋刀鱼最好的“归宿”之一。</p>
十分钟后,一道烤鱼料理就完成了。</p>
可是作为烤鱼料理,叶智的这道菜似乎在香气上并不明显。</p>
不过……</p>
出于对叶智的信任,还是先尝尝看吧。</p>
陈雅琳迫不得已的拿起了筷子,这种整个的烤鱼,明显还是用筷子更方便,毕竟刀叉在大多数时候,都是为了处理无骨无刺的料理准备。</p>
在他下箸之处,烤秋刀鱼的肉质,仿佛花朵一般绽放开来!</p>
同时一股若有若无的香味,在鼻腔中萦绕。</p>
沈杰看得目瞪口呆,嗅着这诱人的香气,口水都快流出来了,“我滴妈呀,叶子对火候与秋刀鱼本身的肉质,已经掌握到了这种程度……”</p>
“还有这股香气是……之前完全利用秋刀鱼本身的油脂加热凝固,而封锁在里面?”</p>
陈雅琳夹出一小块鱼肉放入口中,场面一下子安静了起来。</p>
那种香料与秋刀鱼本身的油脂完全混合,并且均匀的遍布全身的滋味,口感真的是好到炸裂,陈雅琳虽然不知道怎么形容,但是她知道好吃啊!</p>
这简直太合她的口味了!</p>
“哇~~~这也太好吃了吧,受不了,受不了了啊!”陈雅琳仿佛找回了好久好久以前的那个迷妹的感觉,捧着脸,幸福到无以复加,痴痴的望着叶智,“智哥,这个……这个……这个是怎么做的?”</p>
“问这个干嘛?问了你也不会做。”</p>
“……”</p>
还是这么直白,不过这一次陈雅琳却一点都不难受,因为真的太好吃了!太好吃了!</p>
这样的味道真的是让人根本无力拒绝啊!</p>
胡蓉蓉看到陈雅琳这夸张的反应,也将信将疑的下筷试了试,抢在了其他人的前面,然而下一秒钟她就出现了跟陈雅琳一样的表情,“OMG!这是什么神仙味道哇~~~”</p>
而其他人也是眼睛直勾勾的望着这道菜,口水都要流下来了。</p>
这已经不是吃了。</p>
这是抢!</p>
好多人都开始了抢食,然后一个又一个的被这道秋刀鱼的美味所征服。</p>
韩蓉蓉又来了一口,依然沉醉在那惊艳的滋味里,“这道菜最让人惊叹的是,这烤鱼对火候的把握,好像慢火细烤的一样,不但计算到了秋刀鱼本身的筋肉破断强度,令加热达到一个临界值,使得鱼肉有一种仿佛会如花绽放的细腻口感,而且油脂也在离心力下,最终罩在了鱼身外面一层,将香气完全锁住……”</p>
“我只能说……太TM的好吃了!”</p>
“龟龟,这个味道也太夸张了吧,受不了受不了,这谁顶得住啊。”</p>
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