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宋易带着盛夏至和孟复臻吃了早饭,郑大厨那边早就把猪蹄给数出来了,小柱子过来回了话,宋易拿了十两银子给了盛夏至。</p>

“妹子,这个是这回猪蹄的钱,一共十两银子。大后天的时候我派人去你家拉猪蹄,能拉来多少只猪蹄?”宋易想着要是一起把下一回的银子也给结了,就问了一句。</p>

盛夏至想了想东厢房里面的猪蹄,大后天的话差不多还能凑出一百个来。</p>

“差不多还能有一百个吧。”</p>

“那我直接把下一回的猪蹄钱结给你好了,下回让他们去家里直接拉上猪蹄就走就行了。”宋易又拿了十两银子出来,给了盛夏至。</p>

盛夏至都接了过来,他们家现在正准备着开作坊,正是用钱的时候,有了这二十两银子,正好能救救急。</p>

“走吧,我带你们去厨房看看。”宋易的手里多了一把折扇,他边扇着扇子边对盛夏至和孟复臻说道。</p>

孟复臻盯着宋易手里的那把折扇看了几眼,眼神里多了些不寻常的东西。</p>

折扇上画了一幅牧童骑牛的画,没有落款,也没有题字,只有这一幅画。</p>

盛夏至瞅着宋易扇扇子的样子,觉得用一个现代的词语“浮夸”来形容他正好,她就从来没有见过一个人扇个扇子能把手腕给转出花来的。</p>

真不知道这样花哨的扇扇子方法,能不能起到去暑气的作用。</p>

厨房里郑大厨衣袖高高挽起,正在准备酒楼中午用的菜。</p>

盛夏至带来的猪蹄被装进了三个大盆里,被并排地摆在了台子上。</p>

宋易一进到厨房里,他手中的扇子就扇的更快了,他皱了皱鼻子,在空气中嗅了嗅,“这会儿厨房里都是猪蹄的味道。”</p>

“掌柜的,姑娘,你们来了。”郑大厨放下了手里的刀,洗净了手才古来说话。</p>

“郑大厨,叫我夏至就行了,这个是我朋友,孟复臻。”盛夏至听郑大厨刚才没有提到孟复臻,就特意给郑大厨介绍了一遍。</p>

郑大厨对着孟复臻憨憨地笑了笑,他对盛夏至说道:“夏至,这厨房里面烤架已经都装好了,炭也是现成的,你啥时候教我做烤猪蹄啊?”</p>

“我先把烤猪蹄要用到的调料和你说一下,先把那些给配出来,之后的烤就很简单了。”盛夏至往烤架的方向看了一眼,回过头来和郑大厨说道。</p>

郑大厨忙让出了位置,自己站到了盛夏至的旁边,对她说道:“都要用到啥东西,夏至你只管说,这厨房里面的东西全着呢。你说一遍,我就能记下来了。”</p>

盛夏至说了要用到了几种调味料,郑大厨一一帮忙找了出来,接着把它们该磨粉的磨粉,该碾碎的碾碎,最后做出了三种口味的调料。</p>

“烤的时候,把这些调味料撒到猪蹄上面就可以了,啥都不撒的就是原味的。”盛夏至刚看过了郑大厨刚才做调味料时行云流水般的操作,心生佩服,暗想果然厨师出手就是不一样,要是她来做的话,一定要摆弄一会才能做完。</p>

郑大厨学会了做调味料,又开始学怎么烤猪蹄。</p>

炭一点着了,宋易就往后退了几步,举着手里的扇子就挡住了自己的鼻子。</p>

他对郑大厨和盛夏至说道:“你们在这里慢慢学,我出去吩咐些事情去,一会儿再回来。”</p>

孟复臻目送着宋易出去之后,又往盛夏至的身边挪了几步。</p>

郑大厨的悟性很高,盛夏至只是给他做了一遍示范,他就能自己上手去烤了。</p>

“郑大厨学的好快,你以前是也做过这样烤着吃的食物吗?”盛夏至看着郑大厨刚刚烤好的,颜色比她做的还要好看的猪蹄,问道。</p>

郑大厨眼里显出怀念的神色,对盛夏至说道:“以前跟着我师父学过,不过这种做法在这边并不是很常见。我学会了之后,一直没有做过,手艺有些生疏了。”</p>

“原来是这样,那往后郑大厨可就有机会天天练了,手艺一定会一天比一天好的。”盛夏至勾唇笑了笑,对郑大厨说道。</p>

盛夏至教会了郑大厨之后,就和孟复臻一起出了厨房,在酒楼里找到了正和前堂一个管事的说话的宋易。</p>

他嘴唇微抿,狐狸眼弯着,听着管事的拿着手里的一个本子和他汇报着什么东西。</p>

见到盛夏至和孟复臻出来,他让管事的先去忙着,过来和他们说话。</p>

“已经教会郑大厨了?你们做出来的猪蹄有没有尝一尝,那味道是不是你家摊子上的味儿?”宋易一到前面来就被各种事情给绊住了脚,原本他只是想要让管事的在酒楼门口立个牌子,宣传一下酒楼里的新菜。</p>

谁想到前面这些一见到了他就不放他走了,就来问话的人一个接一个的。</p>

“我亲手教出来的,那一定和我家摊子上的味道是一样的啊。”盛夏至是尝过了郑大厨自己烤出来的猪蹄之后,才这样说的。</p>

其实烤猪蹄的口味更多的是取决于烤制之前的步骤,和烤没有多大关系的。</p>

宋易立刻就笑得露出了两排牙齿,满意地直点头,“那就好,妹子,我在酒楼里面做了三天送菜活动,向来这里吃饭的人介绍咱家的烤猪蹄。每一桌饭钱满了十五两银子的,就会免费送一盘烤猪蹄,每天限二十桌。还有我已经让人在菜单上加了烤猪蹄了,写的就是你要求的‘孟记烤猪蹄’。”</p>

盛夏至在宋易最后的话里面听出了几分邀功的感觉,她只好顺着宋易夸了他几句,把宋易给夸的用扇子遮住了半张脸,连说盛夏至有眼光,是个聪明人。</p>

孟复臻就一直沉默着看着盛夏至和宋易互动,一会看看盛夏至,一会看看宋易。</p>

从顺福楼里面出来,盛夏至和孟复臻就赶着车去买开作坊要用到的东西。</p>

他们先去买调料,卖调料的铺子在集市的边上,要去那里就要先经过集市。</p>

今天刚好是集,盛夏至就提议他们顺便逛逛集,看看集上有没有他们需要买的东西。</p>

孟复臻欣然同意。</p>

“夏至!夏至!真的是你啊,我今天都在这里找了你和你们家摊子好久了,这条街都被我走了三四趟了,就是没有找到你家的摊子。夏至,你家今天怎么没有出摊?”白衍菖在集上走着,看见了盛夏至之后,小跑过来,问盛夏至。</p>

盛夏至把牛车停了下来,对白衍菖说道:“我们家准备在家里面开作坊,没有时间再出来摆摊子了。往后你不要再来集上找了,要是你还想要吃烤猪蹄的话,可以去顺福楼里吃,我家的烤猪蹄都供应给了那里。”</p>

白衍菖有些失望,“那酸辣粉呢?”</p>

“酸辣粉我们家暂时不做了,没有办法,现在家里面忙着开作坊都忙不过来,根本就没有空闲时间去做酸辣粉。”盛夏至抱歉地说道,她是最清楚白衍菖对酸辣粉的喜爱的,可现实是他们家现在真的没有时间去做酸辣粉了。</p>

“夏至,我中秋之后就要跟着我祖母回京城了,在我回去之前,能不能再给我做一次酸辣粉?”白衍菖垂下眼睑,思索了一会,又抬起眼,乞求道。</p>

盛夏至听见白衍菖过了中秋就要回京城,她和白衍菖也算是通过吃成了朋友,以后还不知道能不能再见着,就爽快地答应了下来,“行,等你回京城之前,我再给你做一次酸辣粉。”</p>

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