625 那个不成材的知青回来了(83)
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打完雪仗,放完了鞭炮之后,陶家熄火的各个炉灶又再次点燃了起来新年到,守夜之后,图一个最好的吉利,也许下来年吃穿不愁的美好愿望,不管是再穷的家庭,那都是要煮上一碗热乎乎的吃食,塞满肚腹的。
以往几年,陶家在这一刻,大部分时间都煮的是除夕剩下的饭菜大混合,最好的情况下,里面也不可能见到任何一点油芯子,更多的时候,是白菜糊糊。
毕竟半夜里还吃上一顿饭,那对大家来说,真的是太奢侈了。
可今年不一样了,今年陶家煮的是肉乎乎的白面饺子。
这些饺子都是下午的时候,大家一起包的便是最小的蒋家那个小婴儿,蒋家三媳妇也拿着他的手,意思意思地包了一个,承载了全部人对新的一年美好的期待与祝福,一起下锅的时候,已经睡了一轮的小孩子们被叫了起来。
其实也不需要再刻意去叫,毕竟刚刚那一长串鞭炮的声响,已经足以将小孩子们全部吵醒过来。
第一锅出来的饺子,给了家里最小的几个孩子以及各家的长辈们,接着,其他几个炉灶的也全部都煮熟了。
圆乎乎、鼓着大肚子的白面饺子漂浮上汤面上,在滚烫的水里起起伏伏,那场面,光是看着,就能让人体会到一副没来由的幸福。而等第一口咬下去,稍微大口一点的,就能连皮带馅地咬到里面的馅料,吃一口,满口生香,再看一眼被咬开一口的饺子露出来的肉馅这个饺子,陶家可是下了大血本,年前的时候,陶连海走动了点关系,弄到了不少的猪肉,这些猪肉都被陶家的人冻起来,除非部分上了除夕的餐桌,剩下的,几乎就全部在这饺子里面了。所以这饺子,那是实实在在的肉馅为主的韭菜饺子,一口馅料下去,百分之八十都是肉那真是满口生津、滋味无穷。
冬天的蔬菜有限得紧,陶家这次的饺子,一共包了三种味道:韭菜馅、白菜馅以及香菇馅。其中韭菜馅是最早包好的,香菇馅是第二,白菜最后,按照各自的顺序,全部摆在了簸箩上面。
包得最多的第一批的韭菜饺子好了之后,第二批次,一半的锅煮了白菜馅,剩下的则是香菇馅。
这时候的人可不像是后世那样,有挑食的毛病,这不吃那不吃的,但人的口味,总是有不同的偏好与喜欢,三种味道的饺子,所有人都吃了,一如云裳一开始料想的那般,果然韭菜饺子是最受到欢迎的,另外两种味道的饺子也各有其忠实的拥趸。
在大家吃得差不多之后,蒋荷花又再煮了一锅韭菜饺子,这一锅就是给村里相好的那几户人家送的了。
这个年代就是这样,相互交好的人家,但凡是家里有了一点好吃的,总是会挤出一点来,送给交好的人,陶家以前情况不怎么好,大部分的时间,都是那几户人家再给陶家送。现在陶家的日子好了,不管什么时候,蒋荷花也总是想到那几家人的。
饺子依旧是让陶连海陶连文去送的。
没让陶连山去蒋荷花太了解自己这个沉默寡言的儿子了,这种节假日送东西过去,怎么着都得说点祝福吉利的好话,最差也得交流个几句,但陶连山太闷了,所以一般家里送东西出去,都是陶连海跟陶连文去。
饺子吃完之后,炉灶的火没熄,因为守夜差不多完成了,是时候烧热水,洗脚洗脸睡觉了。
不过,也不是所有人都会去睡觉,大季屯的守夜习俗,是要家里的长辈守到鸡鸣,所以大家都可以去睡了,陶国强跟蒋荷花两个人,还得继续守夜。
往年的守夜,一般都是围炉炭火,准备点放了自制茶叶的烫水,说些有的没的,可这一次,守夜的“伙食”准备的那叫一个精彩。
当然,精彩的原因,还是因为云裳在她准备了烧烤。
烧烤的肉跟食物,也是在下午的时候就准备好的,但她没让大家帮着串上,只是腌制好了肉跟菜,又准备了数量足够的竹签。这会儿因为才吃了饺子不久,大家的肚子都是饱的,云裳这才把竹签跟肉菜拿了出来,让想要守夜的人一起,一边手里慢慢地做活,打发时间,一边大家一起闲聊家常。
第一批烧烤出来的时候,人均一串,大家对于这新奇的烤串,都是相当买账的,吃得啧啧有声,一直在对云裳竖大拇指。
第二批烧烤就不是云裳上手了,而是大家自给自足,总之东西都是现成的,你想要吃什么,就自己去烤制。
虽然烧烤的诱惑力很大,但也不是每个人都守到了鸡鸣,后半夜的时候,大部分的人都去睡了,只剩下经验十足的陶国强跟蒋荷花,以及陶连山陶连海陶连文五人了。
往年,大部分时间,也都是这三兄弟陪着父母一起守夜陶杏儿跟两位嫂子则是主要负责早起的饭食问题,因为鸡鸣之后,守夜的人就会去睡觉了。
不过,跟往年无聊的情况相比,今年三个兄弟可一点都不困乏。
甚至,凌晨四点的时候,陶连文突发奇想,想要尝一尝雪水烧开的味道,陶连海竟然也跟着有了兴趣,最后三兄弟干脆真去到了外面弄了干净的雪进来,丢到了炭火炉子里,开始煮雪。
等水开了,三个人忙不迭得,一个泡茶,一个拿了干净的碗,倒白水进去。
最后连带着陶国强跟蒋荷花都分别尝了尝这雪水跟雪水泡茶的味道。
陶国强跟陶连山是什么味道都没品出来,就觉得跟自家的水一个滋味,可陶连海陶连文跟蒋荷花三人的意见就不一样了,他们纷纷表示雪水的味道果然不一样。
然后两兄弟又出去弄了很多干净的雪进来,说是要给明天起床的客人们都尝一尝这味道。
雪被堆在了干净的盆子里,在温暖的房间里融化成水之后,他们又出去弄雪进来。
反反复复几趟之后,楞是弄了五六个盆子的雪,就等明天烧水泡茶了。
第一声鸡鸣响起来的时候,陶国强跟蒋荷花开始收拾堂屋,准备回屋睡觉,结果收拾出来,推开堂屋的门,就被外面的情况吓了一跳。
原来他们以为早就回房睡觉了的三兄弟,竟然在院子里堆起了雪人来。
要说陶连海跟陶连文这样做,陶国强跟蒋荷花那是半点都不会觉得稀奇的,让他们吓了一跳的原因,还是自家老大,那从来都不跟弟弟们一起胡闹的陶连山,竟然也在一起堆雪人。
而且,因为他的力气是三兄弟里面最大的,平时干活也是最利落的,此刻他堆的雪人也是三个雪人里面最大最高,完成度也是最好的。
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