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月饼两寸大, 所以刻花纹的模具分上下两部分。</p>

下面是有十六个小圆瓣,高约一寸的圆形木桶,上面是一个带把手的类似于印章的盖子。</p>

把包好的月饼放进去,轻轻一压, 花纹就印出来了。</p>

顾筱要刻的就是上面的盖子, 她想了四种来合中秋之景,嫦娥奔月, 玉兔捣药, 广寒桂树,最后一个刻一句诗——但愿人长久, 千里共婵娟。</p>

上面的花纹并非云纹,而是刻的菊花, 八九月份正是菊花盛开的时候,中秋不仅赏月, 还赏菊。</p>

顾筱把模具刻完,放在外头晒了半天, 家里没咸鸭蛋,又去外头买了八个鸭蛋,还有一块腌好的咸火腿。</p>

做月饼不能只做咸口的, 所以顾筱又买了两斤干枣, 一斤桂圆干,两斤红薯。</p>

陈氏上午下午都在家里蒸包子,看着顾筱忙活, 她道:“这又是做啥呢?”</p>

顾筱道:“外头月饼贵, 咱们在家里自己做。”</p>

沈家有炉子,用铁锅放上头慢慢烤,应该也行。</p>

陈氏嘶了一声, 月饼多好吃呀,又香又甜,往年都是沈大郎买回来两块,在屋里偷着吃,顾筱做得多,能吃过瘾。</p>

陈氏张头望了一眼,“用大嫂帮忙不?”</p>

顾筱道:“那大嫂帮我把红薯蒸上。”</p>

蒸好的红薯捣成泥,能做馅儿的。</p>

陈氏哎了一声,支使闺女把红薯洗了,顾筱打算做四种馅儿,咸蛋黄外头得包层红薯泥,然后再包月饼皮。</p>

另外三种是火腿,枣泥,豆沙。猪油和的面发油发沙,里头加了鸡蛋黄,颜色也好看,揉成圆球的馅儿再包上油皮,放在模具里轻轻一压,月饼就做好了。</p>

沈家有不用的破铁锅,顾筱直接把铁当放烤炉,月饼上头刷一层蛋黄液,仔细盯着。</p>

虽然烟熏火燎,烤出来月饼皮有点干,但是吃起来还挺好吃的。</p>

周氏最喜欢吃枣泥月饼,跟上回顾筱做的枣糕一样好吃,里面的馅儿那叫一个甜。</p>

月饼模样也好,不比外头的差。</p>

顾筱做的月饼不少,给陈氏李氏一人八块,四种味道各两块。</p>

又用油纸包了两包,放周氏屋里了。</p>

至于这些月饼是留着自己吃还是送人,顾筱就不管了。</p>

陈氏想给娘家送去,又想给儿子闺女吃,她想顾筱做的月饼要是能卖就好了,她就能从顾筱这儿买些。</p>

至于白拿,陈氏是万万不敢的。</p>

陈氏悄悄跟顾筱咬耳朵,“小小,你说这月饼能不能卖呀?”</p>

顾筱道:“自家做的,怕是不好卖吧。”</p>

县城点心铺子都开了几十年了,味道不差,生意哪儿那么好抢。</p>

顾筱做的月饼好吃是好吃,用的东西也多,就拿咸蛋黄的来说,一个月饼里头塞一个那么大的蛋黄,能不好吃吗。</p>

做一块月饼花十几文钱,也就自家吃,要是周氏他们知道光买东西花了好几百文,肯定不让她做了。</p>

陈氏叹了口气,“你做的可比街上卖的好看多了。”</p>

模样好看,跟画的似的。</p>

顾筱道:“所以我想把压月饼的模具卖出去。”</p>

卖模具不卖月饼,不就成了。</p>

陈氏眼睛一亮,“卖这个好!”</p>

顾筱道:“我还没和娘说呢,等卖出去再说吧。”</p>

陈氏也知道顾筱爱做这些小玩意,沈大郎做木工剩下的料子几乎全给顾筱了,沈大郎做一大件还有几十文赚呢。</p>

月饼模具甭管卖多少,只要能赚钱就行。</p>

顾筱把四个模具用布袋装好,拎着去了县城里的点心铺子。</p>

临近中秋,点心铺子里客人不少,柜台上摆着一摞摞点心,蒸的烤的,还有各种各样的蜜饯果脯。</p>

小二忙着打包收钱,顾筱在后头排着,等轮到她,顾筱道:“要四块枣泥月饼。”</p>

小二手脚麻利,把四块月饼用油纸包上,然后再包了一张印了花好月圆的红色方纸,“总共三十二文。”</p>

顾筱付了钱,问了句,“月饼上头的图案能不能订?”</p>

小二一愣,“订?”</p>

顾筱道:“就是按照我想要的图案做。”</p>

顾筱买了东西,也不像是来找事的人,小二语气良好,“这恐怕不行,我们铺子的点心模具都是有数的……”</p>

顾筱晃晃手里的袋子,道:“模具我带了。”</p>

“这,这……”店小二愣了片刻,然后对顾筱道:“那我得问问我们掌柜。”</p>

店小二不懂,但是点心铺子的掌柜能看出顾筱醉翁之意不在酒,想要订月饼是假,卖模具才是真的。</p>

他们这种老铺子,点心都是老样子,一来客人认,二来点心味道重要,样子不过锦上添花之物。</p>

掌柜姓李,年岁不小,他没打算买模具,遂道:“帮姑娘做一炉也行,一块月饼加两文钱。”</p>

顾筱点点头,把模具递了过去。</p>

李掌柜没当回事儿,点心样子再好看能多好看,难不成还做出花来,他打开布袋,随手拿出来一个,上面画的是广寒桂树。</p>

天上宫阙,广寒桂树,琼楼玉宇,当真是一幅画。</p>

李掌柜咽咽口水,若是他们铺子的点心做成这样,岂不是能卖的更多?</p>

只是模具不一样而已,一压一印样子就不同了。</p>

李掌柜又看了两眼顾筱,她坐在那里,根本没提卖模具的事,好像只是来买月饼的。</p>

“就一样做四块月饼吧,我留着送人。”顾筱伸出手,一样一样地数,“要枣泥,豆沙,蛋黄,火腿四种口味。”</p>

李掌柜拿着模具,狐疑地看了顾筱一眼,“这模具是姑娘做的?”</p>

顾筱大大方方地点头,“没错。”</p>

李掌柜坐到顾筱对面,他让小二去上壶好茶,“不知姑娘怎么称呼?”</p>

顾筱轻笑道:“买月饼还要问这些?”</p>

李掌柜脸上堆着笑,他庆幸刚才没说乱七八糟的话,“这倒不是,不过我想和姑娘谈桩生意,自是要知会一声的。”</p>

茶上来,李掌柜给顾筱倒了一杯,“姑娘有所不知,你看我这点心铺子,客人不少,可是这么多年下来,来的还是从前那些个老客。”</p>

“城内城外,一家家铺子开起来,都来抢生意,我这也难啊……”李掌柜偷偷看顾筱,“我们本本分分做生意,做点心用的都是好东西,哎,若是能有个好样子,岂不是能更上一层楼。”</p>

顾筱道:“卖点心卖的是味道,味道好就行了,样子又不重要。”</p>

李掌柜:“好样子才能锦上添花呐,姑娘,不知这模具卖不卖?”</p>

顾筱没动茶水,她问:“掌柜想怎么买?”</p>

要么一口价买下来,要么给分成。</p>

李掌柜喝了口茶,做生意的谁还没点野心,就这几个模具,一个没几两银子买不下来。</p>

看这姑娘以后也不至于只会做这几样。</p>

中秋后有重阳,春节,元宵节,这点心模具就有不少花样。</p>

万一顾筱卖给他们几样,再去别处卖……</p>

李掌柜把茶水一口喝了,“用姑娘做的模具做出来的点心,让姑娘二成利。”</p>

“若是点心铺子能开到别出去,再定分成。”李掌柜叹了口气,“姑娘看如何。”</p>

明明只是一个点心模具,一压一印,连力气都不费,就白白分出去二成利,可李掌柜也没办法,只盼着做出来的点心能多卖出去几块。</p>

二成利不少,顾筱点点头,“我姓顾,单名一个筱字。”</p>

李掌柜笑笑,亲自拟了契书,签了名字按了手印,小二拿着四个模具去后头让师傅做月饼去了。</p>

做出来的月饼给顾筱包了八块,然后亲自把顾筱送出去。</p>

顾筱把契书拿回去给周氏看,周氏不识字,喊大娃过来念。</p>

大娃读书还是好几年前的事,认得字都就着稀饭喝了,只能勉勉强强看下来,“小婶儿把模具卖给五芳斋了,他们每卖一块点心,就分小婶儿二成利。”</p>

周氏使劲盯着契书,恨不得盯出一个花来,她声音拔高,“二成利!”</p>

大娃道:“得用小婶儿做的模具做出来的点心才分。”</p>

周氏道:“那还少!五芳斋一天卖多少点心呢。”</p>

一块点心赚五文钱,那分给顾筱的就不少了。</p>

周氏拍拍胸口,还是不敢相信,“小小,这就给卖出去了?”</p>

顾筱甜甜一笑,“我想买两块月饼,就是不喜欢他们月饼上头的图案,所以想加两文钱做用这个印,结果他们掌柜看了模具就非要买。”</p>

周氏咂咂嘴,“卖了好……那赚多少钱。”</p>

陈氏李氏看着,心里还惊着呢,这卖了模具,以后在家里坐着都有钱赚。</p>

不过花纹刻的是好看精致,要是她们也乐意买这样的月饼。</p>

顾筱道:“月饼卖的越多,赚的就越多,娘,若是月饼卖的好,兴许掌柜还让我做别的模具呢,总有钱赚的。”</p>

顾筱还从五芳斋拎了三包月饼呢,“娘,你尝尝他们做的好不好吃。”</p>

周氏看了顾筱一眼,“家里都做了,你还买……”</p>

顾筱道:“想让娘尝尝嘛,再说多的可以给姐姐她们送去。”</p>

两个闺女周氏也心疼,可顾筱带回来的月饼,周氏心里还舍不得给呢。</p>

“给她们做啥。”周氏又看了看契书,“大娃,你再给我念一遍。”</p>

沈大娃:“……”</p>

沈大娃磕磕巴巴又念了一遍,周氏越听越乐呵,“那小小不就是五芳斋的小东家了,每月拿分红。”</p>

顾筱道:“娘,卖得好赚得多,卖的不好就赚得少。”</p>

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