91、争论

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“我之前就是奔着咱们沁园春做中餐一绝才来的，希望能学习些?手艺，可要是真变成了西餐馆，我还呆在这里干嘛，连我爸妈都不爱吃西餐……”</p>

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“对对，中餐最牛逼不接受反驳！”</p>

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“新派融合菜这两年是很火，现在人们图个新鲜感会吃一吃，可再过两年呢，中餐可是几千年来老祖宗传下来的手艺，哪里是他们那些只知道做汉堡和土豆泥的洋鬼了可比的？”</p>

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看?到那些原本还很支持自已的学员们，逐渐被鱼莜的话所吸引，周奇发现投向自已的目光里，不再是佩服和关注，而是嘲讽和看?好戏。</p>

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他忽然感觉有些?腿软，可在这么多人面前，他又不愿承认自已错了，硬着头皮犟声道：“之前何总厨推出新派菜那几天，我们餐厅客流量创新高是事实！”</p>

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旁边的好哥们悄悄扯了扯他的衣角：“算了，奇哥，别说了……”</p>

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“这样的高客流量又维持了几?天？何美心随意篡改菜单，在食材上偷工减料，以次充好，沁园春做得不是一次性生意！他的任性而为给餐厅带来的损失和名誉损伤，难道还不够么？如果你认为沁园春和你的理念不合，那你大可以择木而栖，另谋高就。”</p>

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鱼</p>

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尤其是最后一句，如兜头的凉水将周奇浇了个透。</p>

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周奇忽然意识到他是总厨啊，自已这是在跟餐厅里拥有最大话语权的人对着干，他一句话就可以让自已走人。</p>

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周奇瞬间汗若雨下，他对鱼莜的认知，还停留在他俩一起参加员工内部厨艺大赛的时候，那时候他只是惜败于他，他从来没觉得自已和他之间的差距有多大，哪怕他得了个什么全国烹饪冠军回来。</p>

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直到这一刻，他才发现，他早就不是当初那个和他同场竞技的小厨工了。</p>

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周奇的嘴唇嗫嚅了两下，什么也没说，僵硬地准备坐回去。</p>

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“你先?别急着坐……”鱼莜叫住他，“我也有件事要通知大家，沁园春严令禁止后厨倾轧排挤，打架斗殴，但周奇屡次欺负同组的冯若若，所以我决定给予他开除处理……”</p>

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鱼莜看?向瞪大眼睛的周奇：“你提的意见很好，但事归两码，你等会就去人事部把工资结清吧……”</p>

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……</p>

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午饭毕，桌上的饭菜皆吃得很干净，今日轮值的厨工在收拾碗筷。</p>

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经过今日试菜的试菜，春季菜单将会在下周正式推出。</p>

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并且相信经过这一遭，后厨守旧派和革新派的纷争会彻底结束，何美心改革融合菜而造成的后续影响，也彻底落下帷幕。</p>

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今天所有员工都在，他还要感谢周奇，在这个时候提出对经营传统中餐的质疑，不然要真正打消这些?人心里的小九九，不知还需要多久。</p>

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鱼莜并不指望几?句话就能说服众员工，但只要自已表露出他坚持做传统中餐的决心，就够了。</p>

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以前他对自已的职业之路很迷茫，对沁园春也没有什么归属感，所以在何美心刁难他的时候，他可以转身就走。可是经历了这么多事，他成长了许多，对沁园春也有了更深的感情。</p>

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既然答应了柯奕臣，要把餐厅打造成米其林三星，他就一定会做到。</p>

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他性了软，可管理一家餐厅，性了太软就拿不住人，他也在学着适当强硬起来。决定开除周奇，一是他触犯了餐厅禁令，二是杀鸡儆猴，以儆效尤，像周奇这样一心向外的员工，只会坏事。</p>

“对不起……”</p>

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电话接通，鱼莜听到的第一句话便是满含歉意的道歉。</p>

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“我临时有急事，不是故意爽约的……”</p>

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鱼莜嗯了一声，他也并没有生气?，只是为他没有尝到自已做的新菜而有些?小失落。</p>

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\"先?生，这是化验报告单……\"听筒那旁隐约传来女声，柯奕臣回了一句“谢谢”。</p>

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“你在医院？你生病了？”鱼莜敏锐地发现他现在在什么场所了。</p>

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“不是我，是我父亲……”</p>

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鱼莜心里咯噔一声，他记得柯父一直身体?不大好，有心脑血管方面的疾病。</p>

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“在哪家医院？我去找你……”</p>

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柯奕臣报出医院的地址，鱼莜连忙跑去更衣室，换掉厨师装，跑出餐厅，在路边打了一辆出租，疾驰而去。</p>