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“你是做餐饮的,有餐饮的优势,我们可以将你的餐饮打造成连锁网红店。”</p>
杨逸是从后世过来的。</p>
他知道,那些网红店简直可以用麻袋装钱那么形容。</p>
“网红店?类似于辣庄火锅那种吗?”</p>
李兆虎顿时来了兴致,相比于其他行业,他还是喜欢做餐饮。</p>
但却缺乏连锁店的管理经验,不知道该如何操作。</p>
“是的,但有一点,做大后,尽快转让股权套现离场。”杨逸点头。</p>
前世,网红品牌有非常多。</p>
女装、蛋糕、火锅、奶茶、雪糕。</p>
无论哪一个,都有着巅峰时期,门店多如牛毛。</p>
但不可避免的,后续都会走向衰败。</p>
及时的在高位套现离场,是杨逸这个重生者必须要做的。</p>
李兆龙的职业本质是做投资,对于杨逸的观点他非常支持。</p>
在高利润的时候套现,保住利润才是最了不起的。</p>
“我们重新打造一个餐饮品牌,选择一个精准的用户群体,他们有共同的兴趣,共同的消费习惯,根据这个用户群体的喜好全力打造这个品牌!店面的颜值一定要高,菜品卖相也一定要好!”</p>
“然后,在全网去找那些跟这个店面相匹配的明星、网红、博主大V等等一些意见领袖来试吃,给消费者种下心锚,让消费者慢慢知道,有这么一家店,明星网红都去过。”</p>
“当消费者被铺天盖地的种草文影响,认为这家店就是当下最火最红的店,他们就会自然而然的想去尝试。”</p>
“接下来,就是想尽一切办法制造话题度,比如咱们推出一道鹅肝,价格可以很高。这时候就可以利用这个高价来制造话题——这是鹅肝中的爱马仕,好吃是非常好吃,就是价格有点高!”</p>
“再通过一些情怀,国产连锁快餐品牌,新国潮来制造情怀的概念。”</p>
“然后再根据地域、季节等元素推出一些限量款的菜品。盛放菜品的碗碟都是特质的,上面有特殊的图案,消费者吃完这道限定款菜品后,可以将餐盘带走!我们的饭店也会提供洗刷打包服务。”</p>
“最后一步就是造势,也是最重要的,一定要让人觉得,我们的饭店门庭若市,每天都在排队。”</p>
“哪怕我们送出大量的折扣券和免单券,也要制造出门店异常火爆的话题度。”</p>
“只有做到了这最重要的一点,才能完美的支撑前面那些布局。”</p>
杨逸只是简单的将前世看到的那些成功学大师总结的经验,说给了李兆龙和李兆虎以及许大基。</p>
但三人听得眼睛都直了。</p>
这个年代,他们哪里听过这么精准的营销策略。</p>
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