第二百三十三章控温

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李大宝不禁感叹升灵锅的强大，这要是用普通的锅熬药，最起码也要半个小时才能出现这种情况。</p>

升灵锅再激发药材灵性这方面，确实非常的好，不然效果不会这么快。</p>

李大宝控制火候，又熬了十多分钟后，浓郁的药香就开始四处飘散。</p>

李大宝仔细闻了一下，确实不一样，药香比用普通的锅熬出来的浓郁了一倍不止。</p>

如今，汤汁也变成了浓郁的黑色。</p>

倒是让李大宝觉得很奇怪，按理说点火这么久了，锅里的药液怎么也该沸腾了才对，可是里面一点沸腾的意思都没有。</p>

要不是李大宝不停的搅动，里面的药液根本连动都不会动。</p>

这是怎么回事？</p>

李大宝蹲下身，检查火焰跟锅底的高度，距离也并不远。</p>

刚才他垒灶台的时候，就刻意控制了高度，确保火焰都能集中在锅底。</p>

既然距离没问题，那升灵锅到现在都没烧开，就有问题了。</p>

余芳也注意到了这点，好奇的问道：“这口锅怎么烧不开？”</p>

李大宝也没法解释，他摸了下升灵锅的双耳，想试一下温度。</p>

刚碰到，他就立刻把手收了回来，被上面的温度吓了一跳。</p>

不是热的烫手，而是凉的冷手。</p>

李大宝就感觉，刚才好像摸到了冰块一样。</p>

不会是错觉吧！</p>

李大宝又尝试着摸了上去，果然，冰寒刺骨，那种凉能让人骨头都疼。</p>

李大宝瞬间明白了过来，这就是升灵锅的奇特之处，烧不开的原因也找到了。</p>

这口锅也真正做到了不仅能锁住药效，还把药效最大程度激发了出来。</p>

首先是这口锅在温度上的掌控，众所周知，一旦汤汁烧开，出现大量蒸发的状况，自然就会有部分药液随着水蒸气流失。</p>

而这口锅不可能被烧开，也就避免了药效流失的可能，从而能将药效锁住。</p>

同时，无法将锅烧开，还有另外一个好处。</p>

就是药材不至于被煮熟，就跟泡茶是一个道理。</p>

如果水的温度达到了一百度，就会将茶叶闷熟，从而不仅失去了茶叶原本的香味，甚至还令茶叶里的部分成分发生了变化。</p>

熬药也是一个道理，只不过药材要比茶叶顽强一些，即使水温达到一百度，也还是有很少一部分会发生变化。</p>

但不管多少，毕竟是有了变化，药效就会减弱。</p>

李大宝早就知道这个道理，只不过，熬药的时候，很难把控水温，而且即使变化也不会有多大影响，所以他也就没在乎过。</p>

如今升灵锅却完美的控制了温度，加上之前把药效锁住，如今又没有让药效发生变化，可不真就大大提高了药效吗！</p>

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