249 焖面和红豆药粥

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李如意见江青云的动作并不生疏，惊诧道：“原来你真的会。”</p>

江青云微笑道：“我以前游历天下夜宿荒野时生过火，还下河抓过鱼。”</p>

“那些鱼遇到你倒霉了。”</p>

“鱼被我捉住是鱼的福气。鱼不死就是我饿死。”</p>

“呸，别说死这个字。”李如意见火光江青云的脸照的更加英俊，心里暗赞，柔声道：“我煮红豆党参粥，你吃了补气血。”</p>

江青云却不干了，头也不抬的道：“你刚才不是说要做素焖面吗？”</p>

“做。都做。焖面有些干，配上粥喝才好。”李如意这就让李山去取红豆、糯米，她则去药房把党参取来切薄片再切成丝最后切成碎沫。</p>

江青云认识糯米。作为蜀地人的他，喜欢吃糯米做的吃食，哪怕是粥也喜欢。</p>

红豆、糯米、党参、糖、井水下锅用大火煮开，然后小火熬。所需的大火小火自然是江青云来烧。</p>

厨房有两个灶眼，正好一个煮粥，一个蒸素焖面。</p>

焖面是李如意前世北方的一种著名的面食。</p>

焖面分为素焖面、荤焖面。</p>

最著名的素焖面就是豆角焖面、土豆焖面，荤焖面是排骨焖面、鸡翅焖面。</p>

大周国根本没有土豆，眼下春末，北地的豆角还没有成熟，李如意做不了豆角、土豆焖面，只能用家里有的泡菜、豆腐干、芹菜、黄豆芽、木耳、香菇等做素什锦焖面。</p>

焖面用的面必须是细长的面条。</p>

李石揉的一手好面，还擀的一手好面条，粗、宽、细的面条都能做出来，这个活就由他来做。</p>

李如意准备焖面会用到的素什锦，把干香菇、木耳用温水泡发，再摘芹菜，洗菜切菜。</p>

家里人口多，又来了客人，焖面要用到的素什锦就得好几斤。</p>

一切都准备好了，红豆党参药粥也要熬好了，李如意怕把粥熬糊了，要打开锅盖搅动，一旁的江青云连忙起身帮她把锅盖拿起来。</p>

木头制的锅盖很有份量。药粥的香气扑鼻。</p>

耳边听着李如意与李石的对话，江青云再一次有了回到家的感觉，再一次的羡慕李健安四兄弟。</p>

“柴火可以熄了。不用烧了。”李如意见江青云拿起木板把灶眼封上，里面的火没有氧气很快就灭掉，再看江青云双手竟然没有变黑，脸还是那么俊，没有沾上黑烟，笑眯眯夸赞道：“动作挺熟练，你还真是让我刮目相看！”</p>

江青云只是微笑，等灶眼的火全部熄灭，指着将要做焖面的另一个锅问道：“我把那口灶点燃你来做焖面？”</p>

李如意不好意思再使唤江青云，道：“不用了。你快去歇一会喝点水。我和二叔也过去。焖面很快就能做好，现在做了放一会就冷了不好吃，要等我爹、哥哥回家才做。”</p>

“那等会仍是我来烧火。”江青云似笑非笑的道：“不能白吃你做的吃食。我也得干活。”</p>

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