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炒栗子的时候,先放入盐,栗子上面沾了盐,等到一定的火候,就慢慢放入糖,糖的加入会神奇的令栗子上的盐脱落,栗子皮只会有糖的甜味。</p>

糖炒栗子要放盐及所用的白糖这是核心技术。李如意只传授给李山兄弟及签了卖身契的伍大、伍二。</p>

黎明将至,前来李家提货的商贩陆续到了,他们在侧门排着队黑压压的一片,冻得打哆嗦,不停的蹦跳。</p>

随着伍二跑出来叫人名,众人开始激动起来,都不说话静静听着有没有叫到自己的名字。</p>

被叫到的人兴冲冲的拿着木架、盆、筐子等跟着伍二跑向豆腐坊提货付钱。</p>

伍余年拿着账本大声念,“王夏至家的五十斤豆腐、十斤冻豆腐、五斤豆腐皮、五斤豆芽、二十串冰糖葫芦、五斤糖炒栗子。”</p>

这些货是昨天王夏至的媳妇跟李家定的。</p>

王夏至媳妇一边从伍大的手里取货一边陪着笑脸问道:“伍管家,我昨天定的是三十串冰糖葫芦,今天怎么少给十串?”</p>

伍余年也是笑道:“你要是不着急到一边等等,一个时辰后再给你十串冰糖葫芦?”</p>

三口锅开火,一起熬糖浆,一次能出一千多串,按理说王夏至只要三十串冰糖葫芦,数量不多,只是昨天有人比王夏至媳妇来的早,一下子定了三千串。</p>

为了保证先来的商贩,李家只有把后到的商贩所要的数量减少。</p>

王夏至媳妇道:“一个时辰天都亮了,我等不了,明个补给我可好?”</p>

“好。我给你记上,别的还跟往日一样?”</p>

“一样。”王夏至媳妇把银钱付了,就与婆婆把货物抬出李家去书院售卖。</p>

王族的成年男人都去燕城砌火炕建抽水马桶沐浴房,族里的老人、妇女做买卖。</p>

王夏至的老娘和媳妇结伴做买卖,儿子交给老爹来带。</p>

王夏至的媳妇跟着王燕识了几个字,还能算账,做买卖不会算错账,也不会被人骗。</p>

这年头,公公与媳妇走的太近容易引起闲言闲语。</p>

王夏至的媳妇就跟婆婆一起做买卖。</p>

王夏至的老娘不识字也不会算账,不过有力气胆子大,也能听进媳妇的话。</p>

两个妇人靠着族里跟李家做买卖,风雨无阻,只要李家豆腐坊开张,她们就肯定来,一个月下来能赚几两银子,这是以前想都不敢想的事。</p>

做买卖是辛苦,可赚的很多。</p>

方圆几十里村子里的人无不羡慕王族,族里的人非常珍惜与李家做买卖的机会。</p>

“下一个,长平酒楼豆腐十斤、豆芽三斤、松花皮蛋一百个、风鸡十五只。”伍余年拿着账本把王族的乡亲都叫过了,开始叫长平县、金鸡镇酒楼的人。</p>

来取货的是长平酒楼掌柜的儿子,一个二十岁出头的戴着灰兔子毛帽子胖胖的年青小伙子,问道:“伍掌柜,我们酒楼还定了蘑菇酱,我刚才好像没听到你念?”</p>

前几天长平酒楼掌柜自掏腰包花了一两银子从李家买了一坛蘑菇酱,回去尝了觉得非常美味,决定给酒楼进十坛,用于炒菜、拌面条提高菜肴口味,前日就派儿子订货。</p>

伍余年道:“少掌柜,你没听错,我是没念,你回去替我们家给掌柜道个歉,我们家的蘑菇酱不对外卖,请他谅解。”</p>

李家可不是普通的商人,李山是燕军的军官,地位比长平酒楼的掌柜高多了。</p>

年青小伙子自小就在酒楼长大,帮着老爹管理酒楼,可不是愣头青,没有因此发怒,道:“没有就算了。伍管家不用这么客气。”</p>

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