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店老板拿着菜单走了，丁晓峰认真看了看 这个店铺，店内空荡荡的，偌大的店面就他们这一桌食客。</p>
其实这家川菜馆装修得挺不错的，格调不算低，桌椅板凳和各种餐饮用具都是崭新的，这么好的店面和地理位置，硬是没生意。而此刻对面那家生猛海鲜店已经开始上客，入座率达到了三成，而且还不断有食客上门，生意逐渐红火起来。两相比较，真是一个天上一个地下。</p>
“真是奇了怪了，对门做生意，街对面的生意那么好，可街这边的生意却这么冷清。真是搞不懂，这里面有什么说道吗？”张翔喝了口茶，嘀咕了一句。</p>
齐丹眼珠子转了转，说道：“这里面说不定还真有风水的问题，很多地方都是这样子的。经济学上称作从众心理，人们看到哪家店的人气旺，生意红火，就会理所应当认为味道好，挤破头也要去尝一尝。而店面生意一旦冷清，人们就会认为商家有问题，宁愿饶远道也不愿意去尝试。”</p>
“有道理，一会店老板来了，我们跟他聊聊。”丁晓峰说道。</p>
点的几个特色菜陆续上桌了，一份水煮肉片，一份宫保鸡丁，一份麻婆豆腐，还有一份酸菜鱼，一份川北凉粉，还有一份胡萝卜玉米排骨汤，都是川菜特色菜，也是家常菜。其实考验一个厨师手艺不用什么大菜，只需要最平常的家常菜就能考察出他的水平。普通的家常菜能做出不同寻常的滋味，这才是真功夫。</p>
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