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楚灵均长住喻意这, 倒也没有气死他。周六,喻意不像平时凑活做个炒饭或是煮个面, 而是做了?满满一桌菜,全都是这位少爷爱吃的,就当是前段时间“亏待”他的补偿。</p>
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吃过饭,喻意准备烘豆了?,一个电话进来,陌生?号码,他从不接陌生?电话, 没理。后来烘完一炉,他瞥了眼手机屏幕,对方一连打了?五个, 他直接拉黑。没多久, 又一个新号码进来,他继续拉黑。</p>
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然而对方比他想象的要更有耐心, 很快又进来第三个,他同等对待。都说事不过三, 没想到很快来了第四个,见?是本地号码,默了?下, 他最终接起。</p>
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“喻老板, 让你接个电话可真不容易。”</p>
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竟然是李总。</p>
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喻意取下手机,擦亮屏幕, 按下其中一个键, 这才重新把手机贴到耳边,语气冰冷,“李总特地查我的号码, 有事?”</p>
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李总浑然不顾他的冷漠,热情道:“想请你吃顿饭,不知可否赏脸?”</p>
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“我?和李总应该没有吃饭的交情。”</p>
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对面大概没想到他会回绝得如此干脆,默了?小半会才接茬:“我?们谈生?意的,都要上饭桌谈。上回喻老板说,有个朋友在种咖啡,我?很感兴趣。”</p>
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知道对方还有下文,喻意没接话,等着。</p>
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果?然,李总又说想再和他谈谈连锁咖啡馆的事。他想了想,问明地点,是一家意式餐厅,据孙小米透露,李家开的是中餐馆,应该不是旗下餐厅。这家餐厅他和庄烟岚去吃过,没包厢。</p>
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他又把时间从晚上改到中午,并提出AA,李总应了?,他这才答应。</p>
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隔天,喻意告诉楚灵均自已中午要出去吃饭,他做了?焖饭在电饭锅里。</p>
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后者意料之中的不悦:“和谁?”</p>
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“李总。”喻意答得坦荡。</p>
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楚灵均以为自已听错,“谁?”</p>
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喻意重复答案,“我?去和他谈合作。”</p>
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楚灵均往后靠在椅背上,抱起臂,片刻后一笑,“去就去呗,和我?报备什么,我?又不关心。”</p>
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“……”对面完全不闹,喻意一时间竟有点不习惯。</p>
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中午,喻意穿一身运动套装便出了门,餐厅离公寓不远,十分钟就到</p>
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这家意式餐厅偏休闲风,室内光线明亮,饭点,餐厅几乎满座。</p>
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他来的时候,李总已经在位置上,秉承绅士风度,将点餐的权利交给了?他。</p>
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喻意来之安之,向服务员报了一份牛排,一份鳕鱼,再要了?一份烤鸡,三者的共同特点:能各管各吃。他把菜单还回去,李总又加了?牛排、沙拉和四只斯干比。</p>
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服务员给他倒上柠檬水,很快又上了?餐前?面包。</p>
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李总笑道:“喝酒吗?我?有两支酒存在他们这。”</p>
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“不了?,还要开车。”</p>
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李总也不勉强,视线落在他身上,笑意晏晏。</p>
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目光在某些时候是有温度的。点菜时喻意便觉察李总炽热的视线,他权当没看到,这会也未回避,直直看过去。</p>
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李总轻咳一声,先行打开话题:“上次提到的连锁咖啡馆,我?已经选好几家店面,也联系了室内设计师,现在的问题是,上哪找像你这么经验丰富的咖啡师。”</p>
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“中国优秀的咖啡师越来越多,拿奖的也比比皆是,但咖啡师不都有自已的咖啡馆,也不是每家咖啡馆都赚钱。”</p>
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李总一点即明:“你的意思是,我?出地方,咖啡师出技术?”</p>
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喻意点点头,“李总还可以定个预算,机器、杯具采购之类的,就让咖啡师自由发挥。咖啡师说到底是技术员,都有自已的脾气,至少东西要用得趁手。至于如何请人、留人,以及为你所用,李总是商人,一定比我?懂。”</p>
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“那我开连锁的意义是不是不大?”</p>
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喻意不疾不徐地反问:“李总的野心不是品牌?”</p>
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李总微挑眉,饶富兴味,示意他说下去。</p>
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“国内咖啡馆的势头在上扬,对star的业绩有所冲击,但不妨碍它一家独大。一来这些咖啡馆大体是散状分布,二来没有拧成一股劲,也就是一个鲜明的品牌,属于手冲和精品咖啡。在美国有‘知识分了?’、‘蓝瓶了’等等,提到手冲和精品,消费者的脑了?里会自动蹦出这些名词。”</p>
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李总笑道:“你给我?科普了第三波咖啡文化之后,我?飞了?几趟美国实地考察。”</p>
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喻意欣赏李总的一点便是此人行动力一等一,有商人的务实强干。</p>
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他接茬:“</p>
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Star已经开始涉猎手冲,开设甄选门店,又在沪市开了?国内第一家roastery,全沉浸式的咖啡体验馆,庞杂,不完全属于手冲与精品咖啡,但可见其野心。</p>
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这位行业大佬在国内几乎能与咖啡划上等号,消费者接受起新形式也更容易。不过,老?是一种优势,年轻同样是优势。</p>
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李总嘴角一挑,笑容更加灿烂,“没想到喻老板这么看得起我。”</p>
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“李总有钱有心,还有经验。强龙不压地头蛇,这里毕竟是中国,自已人更了解自已人。”</p>
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“俗话说得好,外国的月亮比较圆。”</p>
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“这就看李总如何设定咖啡馆的特色来吸引消费者,比如自烘焙,比如除了体验之外,加入咖啡教学。或者,干脆放手让咖啡师自由发挥,每个咖啡馆拥有自身优势和特色,或许能成为品牌最大的宣传点,同时吸引更多咖啡师加入。”一顿,“另外,适当营销和包装是商人的强项。”</p>
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这个时代,想要造星不难,想要造品牌也不会难,难就难在持续经营。</p>
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“完全放手?你确定我?不是在做慈善?”他挑着眉问。</p>
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喻意答得不紧不慢:“李总是商人,向钱看齐就好。”</p>
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