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说好的半夜起来干活呢?她怎么睡的跟死猪一样了?</p>
姜桃唾弃自己,她走到陈行舟面前:“三哥,你再去睡一会儿吧。翻完麦子我喊你。”</p>
陈行舟的眼睛没离开书本,只嘴巴动了下:“不用。”</p>
姜桃不好再说什么,默默的去把所有麦子翻过来,又把掉在地上的麦子拾起来装进篮子里。然后,和陈行舟一起收拾东西回家了。</p>
家里炊烟已起,二嫂在做早饭,陈二石出门放牛,齐氏和大嫂已经带着三小只采回来几大筐金银花和蔷薇花。明月手里提着一篮子青梅。</p>
姜桃脸红了一下,跟他们比,她真是太懒了。</p>
齐氏看了眼姜桃后,在心里叹息。</p>
没成。</p>
傻儿子还没开窍。</p>
陈行舟被母亲瞪的莫名其妙:“娘,我怎么了?”</p>
你蠢到家了。</p>
齐氏给儿子留面子:“我眼抽筋。”</p>
陈行舟信以为真:“无事就好。”</p>
姜桃则被明月手里的青梅吸引了视线:“青梅啊,哪里摘来的?”“山上多的是,又酸又苦。阿奶不让摘,我摘一点回来给三婶玩儿。”</p>
姜桃抱着明月猛亲一口:“谢谢明月,看到什么都想着三婶。”</p>
大嫂最近忙活绣活买卖的事情,思维有所开阔,她问姜桃:“青梅还有什么用处?”</p>
姜桃问她:“往年咱们青梅怎么用的?”</p>
大嫂告诉姜桃,往年做炖梅和泡梅子。</p>
炖梅是小火慢煮梅子,煮到梅子软烂后,放到密封容器里储存着,想煮酸汤吃的时候打一勺上来加入汤里。</p>
但是因为家里没有油水,吃完酸汤容易反胃,几乎没人炖。除非是实在没有粮食买不起盐巴的人家,炖一些,冬日里拿来煮枯菜吃,以酸代盐。</p>
泡梅是和泡萝卜一样,把梅子洗好放进泡菜坛子里,加入盐和水一起泡到发酵后,做下饭菜吃。</p>
泡菜每家都做,但也要不了太多,山里的梅子每年浪费不少。</p>
姜桃问明白地方后,吃完早饭后就背着背篓上山找青梅了。</p>
陈家人则继续割麦子。</p>
后山名叫东山,东山村位于东山之下。穿村而过一条小河,地里位置优越。</p>
姜桃在东山入口处看到两棵梅子树,树上果子繁多。</p>
眼看青梅快变黄梅了,姜桃毫不客气的摘了一背篓。</p>
回去后,姜桃用盐巴把青梅的绒毛搓掉,然后装到簸箕里晒到院子里。</p>
然后拿了一篮子洗好的青梅,进屋生火,锅里加水和红糖,红糖完全花开后加入切碎的青梅一起熬煮。熬成酸酸甜甜的青梅酱。青梅酱做好,外面晒的青梅外面的水也干了,姜桃把青梅收进来,用细竹签的蒂去掉。</p>
然后找出两个干净大坛子,用白酒把坛子擦一遍后,把青梅铺到坛底,然后盖一层白糖。再铺一层青梅,一层白糖。一起铺了五层后,注满白酒。做了两大坛青梅酒。</p>
还做了一些青梅露,脆梅,话梅,梅子糖等。</p>
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