第7章 红烧肉

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苏禾的话说得客气不已，大叔也不好意思了，然后回道：“好，以后你们家要是有事就上我家找我。我家就是在你们家后面两栋房子那边。”</p>

听到这话，苏禾连连点头，然后将人送出了屋子。</p>

看着人走了，苏禾一回头，两个娃就一人抱住了她一边腿，说道：“妈妈妈妈。”</p>

“诶，两个小宝贝饿了没有？”苏禾蹲下身，然后摸了摸两个娃的头又道：“我去给你们做饭去。”</p>

“妈妈，我已经煮好饭了。”崽崽说完就看着苏禾，像是在等她夸奖一般。</p>

就用了一天不到的时间，苏禾就彻底的俘获了两个娃的心。</p>

“嗯，崽崽真棒。那妈妈去做菜了。”苏禾说完，就去了厨房。</p>

开始备菜，将肉切好，苏禾打算做个红烧肉。</p>

然后再将青菜给洗了，再炒个青菜。</p>

之前她顺便在空间又换了几个鸡蛋，打算今晚三人一人吃一个煎蛋。</p>

等确定饭熟了后，苏禾将饭锅从火坑里拿了出来。现在这个时候高压锅和电饭煲农村都用的很少，可能还没普及，所以大家都还是烧火用铁锅煮饭。</p>

添加了柴火后，才将洗好的大锅架在火坑上。</p>

先做红烧肉，第一步就是焯肉。锅中加入适量的清水，冷水下锅，倒入五花肉、适量的料酒。大火煮开后、撇去浮沫，捞出备用。</p>

第二步就是炒糖色。将大锅微微烧热，倒入适量的食用油，加入冰糖。小火煸炒。</p>

之后又将五花肉倒入锅内，快速翻炒。让每块五花肉都裹上糖色。</p>

此时香味已经四散出来了，两个娃闻到香味立马就冲进了厨房，双眼亮晶晶的看着在锅里的红烧肉。</p>

“快好了，准备可以吃肉肉咯。”苏禾对着两个娃说道。</p>

“妈妈妈妈，我要吃肉肉。”妞妞没闻到过这么香的肉，以前即使有肉，也是拿水煮而已，没多少味道。</p>

“好。”苏禾说完，就去拿了双筷子，夹了一块红烧肉放在嘴巴边吹了吹，然后将肉递到了妞妞嘴边。</p>

妞妞“啊呜”的一口吃下了肉，然后叫唤道：“好好吃。”</p>

苏禾此时已经夹起了第二块肉，然后给崽崽也试了下。</p>

“好吃，妈妈。”崽崽终于不再是那副小大人严肃脸了。</p>

“好，妈妈再炒一下就可以吃饭了，你们先出去玩。”这里都是烧火煮饭的，所以屋里有时候烟很大很熏眼睛，苏禾不想他们两个在厨房待那么久。</p>

“我想跟在妈妈身边。”妞妞却不想出去客厅，这会儿她越来越黏苏禾了。</p>

崽崽虽然没有说话，但是他也是没出去。</p>

苏禾无法，只好让他们坐在用于吃饭的矮桌旁的小凳子上面等着吃饭。</p>

之后炒青菜和煎荷包蛋就快多了，将饭菜都放在矮桌上摆好，又给两个小家伙盛好饭后，苏禾就说道：“可以开动了。”</p>

幸好这个桌子矮，所以两个娃可以随便夹菜。他们的目标都很统一，直直朝着那一碗红烧肉夹去。</p>

苏禾见他们筷子用得还不是很好，于是忙给两人一人夹了几块红烧肉，又一人夹了个荷包蛋放在碗里。</p>

两个娃都卖力吃了起来，等吃了几口后，崽崽突然说道：“妈妈，以后我们还可以吃到这些东西吗？”他语气期盼且认真。</p>

“当然可以，以后我们经常都能吃到，妈妈向你们承诺。”苏禾笑着说道。</p>

“耶耶耶，以后可以经常吃到那么好吃的肉肉和蛋蛋了。”妞妞兴奋的说道。</p>