第180章 般配

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谢衡自知理亏，没有跑，任由卫国公拿着鸡毛掸子逼到面前，“姐夫——”一副随便你想怎么打就怎么打的样子。

“你……”又不是老子，只是个姐夫，卫国公鸡毛掸子扬得很高，却没有落下来，“为什么？”问得痛心疾首。

“因为赵熙与柔儿结了亲，我不想让他娶柔儿，所以等他退亲。”

“你……”这理由……竟无可辨驳，卫国公败下阵，气得扔了鸡毛掸子，“那你可以偷偷告诉我或是你姐呀，为什么让我们白白受了三年的苦。”想到刚认回的女儿就要出嫁，他的心那叫一个痛呀。

其实除了不想让外甥女嫁给赵熙，谢衡还有其它原缘没告诉姐夫一家，这些理由有些说得出口，有些却是一种直觉，没办法诉之于口，他怎么说呢？

一阵兵慌马乱之后，众人终于坐下好好说话了。

“大舅哥伤好了吗？不碍事了吧？”卫国公问。

谢衡点头，“嗯，已经痊愈了。”

“那就好。”卫国公点点头，点完之后，突然之间，不知道说什么了，真是尴尬。

方沐霖笑问，“小舅舅，吃饭了吗？”

“对对，吃饭了吗？”终于醒过神，卫国公府连忙跟着问了句。

谢衡摇头，“茹儿呢，让她整几个菜给我吃。”

“什么茹儿，叫柔儿。”卫国公极度不满。

谢衡表情不自然的笑了一下，“习惯了。”

一直以来，他一直怀疑宋简茹不是方沐柔，小怜作为宋简茹的贴身丫头，看到她身上隐蔽胎记，她确实就是姐姐的女儿，可是人的性情、见识等各方面，他都觉得不是。

不是那种被贩卖后的丰富人生经历，也不是大宋朝一般小娘子的感觉，总之，他一直存在一种疑虑，也许八年前，赵熙那一脚确实踢死了他真正的外甥女方沐柔，而此刻驻在他外甥女身体里的可能就叫宋简茹。

宋简茹到底是什么，他不知道。

他只是感知到了宋简茹对周围所有人没有危胁，他放松、甚至放弃了寻找真相，就当她是外甥女吧！

卫国公冷哼，刚要出言说他金贵的女儿才不会烧火煮饭给他吃，结果宋简茹听说谢衡回来，从内院跑到前正厅。

“谢小舅——”

谢小舅？谢衡被宋简茹叫得嘴角直抽，来了，终于来了，终于从谢大哥变成了谢小舅。

“谢小舅，你终于回来啦。”宋简茹高兴的蹦到他面前，与他游历江南三载，他们之间早就建立了深厚的革命友情。

“回来了。”再见外甥女，谢衡有种恍若隔世的感觉，“赵熙就那么好，你非他不嫁？”他还是忍不住问出这句，“去江南三载，没见你写过信给他呀？”怎么一回来就发展到成婚的地步，他实在想不通。

这话说的……宋简茹不好意思，她都不知道怎么回答了，“谢……”

“把谢字给我去掉？”谢衡极为不满，叫的什么呀，怎么听着不伦不类的。

“哦，小舅，午饭吃了吗？”宋简茹岔开话，一半客气，一边看他好像没吃的样子，试问一句。

“没。”

“那我给你做几样好吃的。”

“什么好吃的？”

自从被调至京中做了个纨绔子弟，又与宋简茹同游三载，谢衡对于美食不是一般的挑剔。

宋简茹当然知道，秀气的眉毛高高抬起，“护国将军于马鸣蹄飞中仆仆而归，怎么也得炖个菜核搞个八宝，弄个灌（归）蟹（来）鱼（团）圆之意吧，你说呢，谢将军？”

“这句话有六道菜名？”

“小舅舅果然厉害。”宋简茹也不故弄玄虚了，“对，没错，有护国菜、万三蹄、八宝豆腐、将军过桥、炖菜核、灌蟹鱼圆，有肉有鱼，有素有荤，包叫小舅舅满意。”

“这还差不多。”风尘仆仆的谢衡满意的笑了。

卫国公父子被舅甥两个搞得一头蒙，“都是什么菜？”怎么他们都没有听说过。

宋简茹龇牙一笑，“爹，大哥，等下你们就知道了。”

六道都是后世人整出来的菜谱，你们当然没听过啦，她连忙去厨房忙菜了。

先做护国菜，属于潮菜。有个曲故，好像是有关大宋朝的，不过却是最后一个皇帝的故事，此刻是大宋朝的鼎盛之际，就不说这些了，听起来噱头很足，实际上是道很普通的菜，此时红薯还没有传到大宋，宋简茹用其它绿叶菜代替了，再加上配菜和调料，没一会儿，一道极有食欲的素菜就做好了。

下一道，万三蹄，此菜用料十分讲究，以肥瘦适中的猪后腿为原料，加入调制的配料，入砂锅经一天一夜煨焖而成。制成的万三蹄皮色酱红、香气四溢，肥而不腻，酥而不烂，皮肥肉鲜，甜咸相宜，滋味无穷。

九月末，正是贴秋膘的时候，本来这道菜，从昨天做到现在，是为卫国公准备，没想到小舅舅赶得巧，倒是让他吃上了。

万三蹄的吃法也是别具一格，上桌的蹄膀有两根贯穿整只猪蹄的长骨，吃时取其一细骨，蹄形纹丝不动；以骨为刀，轻轻划过处，蹄膀便一分为二。

浓油赤酱，色香味俱全，卫国公吃过一次后，就念念不忘，这段时间，都让宋简茹做过好几次了。

天气凉爽，看得宋简茹也馋了，不过还有菜要做，她只能忍了，下一道是八宝豆腐，八宝、八宝，配料不少，

豆腐、猪肚、海参、鱿鱼冬菇等，放入高汤熬煮，炖得差不多时，再加盐并用生粉勾浓芡，淋在豆腐上，一道大菜就算完成了。

将军过桥，实际上是一道以黑鱼为主的菜肴，至于为何叫这个名字，宋简茹也不知道，在烹饪学校学到这菜时，老师没讲，她也没问，后来也没上网查过，不管为何叫这个，好吃就行。

灌蟹鱼圆也是一道以鱼为主料的传统名菜，鱼肉制成的鱼丸柔绵而有弹性，白嫩宛若凝脂，内裹蟹粉，色如琥珀，浮于清汤之中，汤鲜味美。

最后一道蔬菜，炖菜核，属于金陵菜系，选用茎短、梗白、心黄、叶肥的的青菜为原料，经油锅将菜心放入油锅氽至半熟放入盘中，再用热油淋浇而成的一道美味，此菜棵形完整，菜叶鲜嫩，菜心柔软，味美鲜香，汤醇叶厚，其味无穷。

卫国公府的大厨也做了六个大菜，等到上桌时，六个冷盘、十二个大菜，两道甜点、两个点心，一个水果，也算是小宴席了。

宋简茹特意坐到谢衡身边，三年游历，她与他处得跟哥们似的，早已熟悉的不能再熟悉。

两人一边吃一边细谈，完全没有高门府第食不言寝不语的规矩，文宛兰眉头微皱，不过当她悄悄巡过一遍公婆，发现他们对小姑子的粗鄙行为丝毫不以为意时，她也就识相的低头吃饭，只当不知道了。

方沐霖虽然懂、也守饭桌上的规矩，但是实际上，他出去应酬的多，要是饭桌上不说话，还怎么与人打交道，像他们这样的人，大部分人情关系走动，不就是靠美食、美酒来的嘛，所以他觉得妹妹与小舅舅吃饭说话平常的很，没觉得不妥。