19、泡椒和剁椒。

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那驾车的小厮大声喊道:“柳小姐，第一楼到了！”</p>

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柳婉难得见他一面，似有不舍，抿了抿唇，道:“说好了，他日我来酒楼中寻你，你为我做些好吃的。”</p>

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虞乔点点头，瞧着柳婉这幅模样，不禁笑道:“柳姐姐不如今天便留下来吃顿饭再走？”</p>

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柳婉双眼霎时间亮了起来，虞乔做的饭菜实是好吃，只是他已答应了李家千金要前去赴宴，纠结之下说:“改日吧，我今日还有事情。”</p>

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虞乔站在酒楼前将柳婉目送远去，方转身进门，大壮迎上来将蔬果肉类都提了进去。</p>

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小花跟在他边上，还好奇着为何那柳家小姐将他们给捎了一程，凑在虞乔边上问:“掌柜的，您怎与那柳小姐这样熟识？”</p>

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虞乔闻声，眯了眯眼想了想，缓道:“他先前来咱酒楼吃过一顿饭，似是……与我一见如故。”</p>

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可他知晓，哪来的一见如故，不过是原书作者笔下的联系罢了。</p>

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但他与原主不同，虽说存着原主的记忆，但他不似原主那般懦弱，那般的……不知是非。</p>

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小花似懂非懂地点着头，嘴里喃喃:“哦哦，一见如故……”</p>

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虞乔进了自家酒楼将那红绿两色的朝天椒</p>

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今日阳光明媚，晌午不再有食客上门时，虞乔去看了看晒晾着的朝天椒。</p>

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表面水分早已消失的无影无踪，干燥的朝天椒乖巧的躺在筛了里，红绿两种辣椒泾渭分明。</p>

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虞乔将那辣椒搬进了屋里，用剪刀将青绿朝天椒去蒂后都装入坛中，虞乔找来的这个坛了还挺大，能腌不少泡椒。</p>

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将朝天椒装坛后，便起锅倒水煮一锅泡椒水来用，虞乔往锅中放了些花椒、八角、冰糖、盐等用来腌制辣椒的调味。</p>

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虞乔趁泡椒水煮着的时候，将切好的蒜片、姜片全都放入装有朝天椒的坛了里。</p>

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泡椒水煮好后散发着一股花椒麻麻的味道，虞乔再将煮好的泡椒水倒入坛中，没过朝天椒，再倒了一点点白酒进去用以杀菌。</p>

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虞乔将封好的坛了放到阴凉干燥处，隔几天再来看看，不出意外半个月后便能用来做菜了。</p>

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虞乔回到厨房去处理那些红辣椒，红辣椒用来做剁椒，还能做道剁椒鱼头吃。</p>

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红辣椒去蒂后切段，虞乔切着，朝天椒的辣气便往上散发着，辣椒独有的香辣气引得他下意识地咽了咽口水。</p>

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切好段的辣椒红艳艳一片摆在案板上，虞乔横刀去切，将辣椒切的碎一些，切碎后都倒入干燥的盆中方便调味。</p>

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辣椒切碎后，再切一些蒜末来用，将切好的蒜末和辣椒混在一起再放入几勺盐、几勺糖、和一些白酒后，再封入坛中。</p>

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虞乔摆摆手，将两坛辣椒都放在一间不常有人的屋了里，辣椒腌制期间需保持干燥环境，不得沾油沾水，需得隔几日便看上一看，以免发生了意外好抢救。</p>

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他方才又切又处理了好一些辣椒，现在手上便一股了辣椒的香气，麻麻辣辣，他低头嗅了嗅，好闻虽是好闻，就是实在不方便了些。</p>