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<b></b>招待阳啟文和宋骅,午饭封燊并没有太过麻烦,只做了家常菜。
一个腊肉炒笋尖,野猪肚炒芹菜,一个油葱青蟹,一个卤猪耳朵,一个红烧牛腩,一个藕饼扣肉,再有一个清蒸鱼……
几个菜之中,价格最贵的就是那两条鱼。
是富春鲥鱼。不过这一桌菜,最得两个客人青睐的,却不是它。
宋骅更喜欢红烧牛腩
在喝饭后茶时,封燊问他们吃得怎么样。
宋骅是真心的盛赞“……牛腩q软而不烂,弹牙而不韧。又恰好入味,味浓又不至于掩盖阿牛肉香味……增减一分都是缺憾。”
“我倒是更喜欢藕饼扣肉。入口即化,肥而不腻。汤汁也很香……”阳啟文笑着说。“应该是用了蘑菇酱吧。”
封燊笑着说“用了。做扣肉的时候,还用了那些调味料熬煮。”
宋骅放下茶杯,认真起来“封总,刚才的蘸料,你是用蘑菇酱调配出来的吧。”
“你尝出来了?!”
“果然是……吃着有很浓的牛肚菌的香味。还有鸡枞香味。”
封燊竖了一个大拇指“那蘑菇酱的主要原料确实是那两种。”
“你那些蘑菇酱……能不能跟我合作?”
刚才在饭桌上,宋骅也了解到,封燊今年打算多做蘑菇酱。上午就看到收了不少募股。
有了解到,封燊是打算日后零售或者批发的。不过还没有代理商。
他就留意了。
封燊没想到他开口没谈腊肉的事,反而是提起了蘑菇酱“不知宋总想怎么合作?”
“封总你应该知道,我在东南亚有几个大客户。他们主要是副食品省生意。你那些蘑菇酱,我吃着……那边的人应该也能接受。”
封燊知道他主要是做华人生意,虽然被去国数十年,但那边的华人,大概还依然保留祖辈的饮食习惯。
国内出产的蘑菇酱,应该也是可以接受的。
也就说是,市场应该有。
现在宋骅提出要打合作,是想拿下代理。
不过……封燊考虑了一会,说“合作倒是可以合作,不过这些蘑菇酱的原料,不一定都能人工培育。产量未必稳定。”
“那不是问题……”宋骅笑着说。“有时候,无法稳定供货可以是一种销售策略。”
既然他那么说了,封燊自然不会拒绝“既然这样,那不知宋总想怎么合作?”
“东南亚地区,港澳地区由我独家代理。”
“那没问题。”正好,蘑菇酱的价格相对国内消费水平是比较高的。
“价格怎么算?”
“一号酱,主要原料,是鸡枞、牛肚菌,还有上等的牛肉。成本很高,数量也最少。只做了两万多斤,一共七万瓶。最低价一百二十块钱一瓶。
“二号酱……七十元一瓶……”
“……”
六种不同配方制作出来的蘑菇酱,价格差异很大。最高的他报价一百二十块,最便宜的也要十五块。
每瓶只装了一百六十多克。一斤能装三瓶。
宋骅想要讲价。
封燊没答应“不瞒宋总你说。我手上的蘑菇酱虽然挺多。但真要卖,也卖不了多久。现在放在冰库里,不是卖不出去。只是我暂时没打算卖……”
宋骅倾向于相信他话。
哪怕做两三百万斤,也不过不足千万瓶。
价格虽然高,可味道他刚尝过,还意犹未尽。要真拿出去卖。饮食业应该就能消化完。
他最终接受封燊的报价,不过也不愿意冒太大的险,第一批只要几万瓶。各种配方的都有。
封燊接到单子,说“刚才宋总也看到了,那些蘑菇酱还没贴标签,标签上,大概的生产日期,可以写一月份,也可以些今天。不知宋总怎么考虑?”
宋骅蹙眉想了一会,问“如果之前冷藏过拿出来,对保质期有没有影响。”
“那肯定是没有的……在标签上,会注明开瓶之后,该怎么保存。”
蘑菇酱,只是宋骅这次来溪口村的一个临时产生的合作想法。腊肉熏肉腊肠才是他这次来的正题。
宋骅再次提出,请封燊再给一点优惠。
封燊最后同意不管是那种,都每斤降价一块钱。
宋骅举起茶杯,笑着说“成交,预祝我们合作愉快。”
他既然来封燊这里,自然是已经跟客户谈好了价格。现在每斤多赚一块钱,至少能将运费赚回来。
阳啟文他们没留下过夜的打算。封燊也忙着。
将人送走之后,封燊将正在收蘑菇的杨琨到一边“琨哥,过西天要出一批蘑菇酱。标签跟包装袋,可能要两三天才能送来。你先安排好工作。”
“好。”
“另外,腊肉过些天也要出。”
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