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“喝茶……是山里的野茶,自己炒的。跟那些名茶没得比,不过喝着也别有一番滋味。”

茶叶确实是封燊自己炒的,只不过鲜茶叶是跟村里乡亲买的。

那些野茶是在森林公园里的老茶树采的。都是老茶树,一棵也采不了几两新鲜茶叶。

他买了两箩筐大概三十斤的鲜茶叶,最后炒出六斤的茶叶。

吴主任拿起茶杯。茶杯应该是白瓷,不过外壁有碎花釉色,是超市大批量销售的那种。

杯子不怎么样,不过茶汤颜色却相当鲜明清亮。

他看了一眼,放到鼻下嗅了一下,茶香很浓。抿了一口,果然是浓茶,入口苦涩,入喉清凉,口齿留香,大脑也为之一醒。

他喝了一口,笑着说“这茶入喉之前苦涩,过后回甘。果然不错。”

魏士进也喝了一口,点头说“这茶比你之前带去办公室的要好一些。”

封燊笑着说“之前我带去上班的,是跟村里乡亲们买的。我就图它能提神,加班时喝了效果最好。晚上喝了,却容易失眠。”

真不是吹,这茶没有名字,但提神效果杠杠的。比咖啡还厉害。喝一壶,能精神几个小时。而且喝茶还有一个优点不用担心会上瘾。

“你刚才说你会炒茶?之前可没听你说过?”

“有什么好说的。就是跟着我二爷爷学了一些皮毛。他老人家生前是炒茶高手。只是后来年纪大了,精神不济,好些年没炒了。”

他这种茶,是清茶。

原料是茶芽下面三片以内,当年新长出的茶叶。只在炒后进行过一次搓揉,之后不许任何发酵就直接烘干。做法很简单。

但也有一定要求茶汤鲜亮透彻,口感浓重。

村里的乡亲也有做这种茶的,但手艺都比不上他二爷爷。

喝着茶,魏士进提起庄主任他们的来意“封燊,庄主任和吴总计划做的节目,需要找一个合适的录影地点。你是这里的地头蛇,有没有好介绍?”

这是旧话重提。

封燊点头说“就是不知道庄主任和吴总对录制地点有什么要求?”

吴总看了庄主任一眼,看对方没有说话的意思,就开口说“其实我们要录制的节目,是想通过节目嘉宾在山村的生活,体现乡村生活与大城市高压力快节奏生活的差异。

“所以,我们希望能找一个能尽可能体现山村生活的地方。比如尽可能多品种的种养殖;尽可能多的野趣生活。但同时也希望能尽可能接近乡镇,又可以避免被围观的地点。”

听了这些要求,封燊大概明白他们为什么会来这边找录制节目地点了。

“符合两位要求的地方,在秀安水库其实有不少这样的地方。唯一无法保证的,就是被围观的可能。”

封燊笑着说“附近一带,种植各种蔬菜的、种茶的、种田的、种水果的,养鸡鸭鹅猪,养野猪和兔子,还有养蜂的。

“另外,有些地方有山塘水库。

“山里猛兽是没有的。但狐狸、野兔、刺猬、獐子等等野生动物也有机会见到。春天,山里各种野花绽放;到了夏秋季节,山里可以食用的野果也不少。

“季节对了,山上可以采蘑菇、挖竹笋,对了竹林里还有笋象和竹虫两种昆虫是可以吃的,那也算是野趣的吧。

庄主任听他说完,笑着说“刚才车子进铁门,看到路下边有一片梯田,那也是封老板你家的吧。”

“是我家的。朋友那得了一些稻种,给我一些,说是挺不错的品种。就让人帮忙开了荒,秧苗也是昨晚才插完。”

“我说呢。”吴总笑着说。“这好像不是插秧的季节。”

封燊是在农村长大的,也做过农活“种庄稼确实需要讲究节气……

“不过,水稻这种草本植物,只要在生长周期有足够的积温,生长周期内又出现超出忍受范围的极端天气,那它就有结实的机会。

“现在才插秧,确实有些晚了。那些水稻成熟时,应该是在中秋之后。”

在亚热带,就算没办法种两茬水稻,也可以收了一茬水稻之后,再种一些稍微耐寒的作物。甚至可以种一茬小麦。

但封燊这里的水稻种的有些晚,收割后大概再没办法种其它作物了。除非是搭温棚。

但这一茬水稻,是肯定能成熟的。

田里那些水稻,其实是系统给的稻种。据说是胭脂稻。

至于是不是红楼梦里提到的那种,封燊也不确定。

反正胭脂米在几年前曾经“出现”过。据说一公斤卖到八千块钱。

他也查过资料,知道胭脂稻是一种古老稻种,原产北方。

后来产地被圈做御田,产出只供应内廷。后来因为人为因素,加上气候变化,据当地县志称已经绝迹。

十多年前,又出现了颜色与传说中的胭脂米差不多的稻种。但那其实是人工培育出来。

那是不是真的胭脂米不得而知,但用了胭脂米的名号,而且价格炒得超高。

但就封燊知道的,颜色是红色大米,其实并不是没有。实际上在西南、岭南等地的一些山区,就有红米。

颜色也跟胭脂米差不多。

甚至,在岭南地区,九十年代曾出现过一种利用这种米酿造的红米酒——一种原浆酒。只是后来又没有了。

封燊也不知道他那十几亩水田种的,是传说中的胭脂米,还是蹭热度的西南少数民主种的红米。

那是什么米,其实并不重要。

封燊急着将那些水稻种下去,关键还是为了跟系统签约。时节不重要,最后产量也不重要。

……

陪着三人聊了一阵,封燊看时间也中午了,就笑着说“老魏你帮我招呼一下庄主任和吴总,我去准备午饭。”

魏士进自然无不应的。

封燊家的厨房,面积不小。客厅边上的一个房子改造来的,足有五十个平米。但是并算不上现代化。

有一个土灶——上面是灶膛,下面是出灰口的那种节能灶。

有一个铺了瓷砖的水泥平台,可以用来放砧板切菜、安放煤气灶和电饭煲等厨房用电器。

一大一小两个大蒸炉、一大一小两个烤炉。

一侧墙边还有一排三个专门存放食材的大冰柜。另外一个三层双开门大冰箱。

有抽油烟机,也有一个大功率的排风扇。

封燊先是将杀好的整鸡放进一个大锅里,插上电。

然后从一个塑料罩子里拿出解冻好的排骨,剁成三寸长的段。放大盆子里县腌制。

这时,魏士进来了厨房“你这厨房家什挺全的。连大烤炉都有。”

“不让你招呼人?怎么进来了。”

“来看有什么要我帮忙的。”

“你能帮忙当然好了……帮我将鱼杀了。”

杀鱼?

魏士进皱眉倒退一步“你还是让它来杀我吧!”

他是和平爱好者,怎么忍心杀生?

封燊往灶膛里塞了一根木柴。灶上还焖着一锅鸡汤。

“你家还烧这种灶?”这土灶,他只在电视里见过。

“这种灶烧饭才香!”

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