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<b></b>晚上的团年饭自是丰富,这么冷的天气,当然是吃火锅最畅快,不过这次的却有些不一样,不是那种冒着滚烫热气的汤锅了。
而是在火炉上架着个又宽又平的浅口锅子,上面煮着一条烧得赤红的鱼,五颜六色的配菜围绕着这条鱼,煞是好看。
锅里的汤汁被炉火烧得“咕咚咕咚”冒着小泡,阵阵香味蒸腾上来,勾得人口水都要流出来了。
除了必备的鱼,桌面上还有酿豆腐、红烧猪蹄、葱油鸡、素佛跳墙等十几样,今天厨娘还买到了不少新鲜的扇贝,刚好做了个蒜蓉扇贝蒸粉丝。
因为人多,还分了好几桌,每桌上的菜式都是一样的。
辰溪母子与廖伯娘夫妻,景祺泽,还有洪妈妈三人一起坐了主桌,其余长工与下人们分坐三桌。
辰溪也不是那种讲究虚礼的,吃个饭还要讲上半小时的企业文化与精神,她就简单粗暴一句话“大家吃饭。”便率先动了筷子。
人多热闹,为了助兴,她还让谷雨把那种二次蒸馏之后的酒水拿出来,给大家分喝。
廖伯娘对大家道“助兴可以,这酒劲很足,烈得很,可别喝大了,待会吃完饭还要包饺子的,谁喝大了做不了事,可是要被丢出去,在雪地里醒酒的。”
众人哄笑出声,都道“不会不会,婶子放心,就喝点图个开心。”
廖伯娘这才满意地对辰溪点点头,辰溪感激地对她笑笑。
大家果然就没多喝,都是喝了一两杯助助兴就停住了,主要也是因为东家这里的菜太好吃了。
谁家做鱼,不都是清蒸,或炖着吃,像这个一样烤过以后再煮,鱼肉鲜嫩且入味,大家都没吃过这样新鲜的吃法,哪还能顾得上喝酒啊,下筷子慢点就只能赶上吃鱼骨了。
其他的菜式或香辣,或咸鲜或香甜,把大伙吃的满嘴生香,都很尽兴。
饭后,女人们围成一个小圈圈包饺子,小凉与竹子几个过来窜门,修哥儿便与东篱带了几个小伙伴一起烤起了番薯与栗子,景祺泽坐在旁边看着他们,防止玩火有危险。
辰溪拿了一包银棵子洗干净,一棵棵的包到饺子里面。
廖伯娘看到这银棵子每个大约也有一钱重,问道“这是干什么?”
辰溪笑道“待会把这些包了银棵子的饺子,与那些没包银棵子的混在一起蒸一笼出来,谁吃了有银子的,来年一年的财运都不差。”
廖伯娘赞道“这个意头好,那我们待会摆的时候可得注意了,这些包了银棵子的可不能放在一起,须得分开些,谁能吃到银子,全凭运气。”
其他丫鬟妇人也觉得这样好玩,都纷纷加快了手上的动作,他们也想看看谁最后有幸能得到这些银子。
辰溪拿出来的银子其实不少,但混在包好的饺子里头,就有些不够看了,不过本来就是想讨个彩头而已,也不是非得要每个人都中奖的,多少就无所谓了。
而且包好的饺子还得留着点后面吃,除了包银子的饺子,其他饺子也不是要一次性蒸完的,就蒸足够今晚吃的就可以,这样也就不显得少了。
把饺子蒸出来以后,辰溪把大家都照顾过来吃饺子,就连过来串门的那几个孩子也一并叫来。
辰溪说道“大家吃这个饺子的时候要小心点,里面可能有银子,可不能把银子吐到肚子里去了,谁吃到有银子的饺子,明年一年发大财。”
那些大人们轰然叫好,小孩子们还有些糊里糊涂的,他们不在乎发不发财,倒是有些馋饺子。
虽说过年家家户户都有包饺子,可总觉得别人家的最好吃,再说了,修哥家里的饺子可是有肉有香菇的。
他们虽然年纪小,可也听家里大人们说起过这香菇是个金贵吃食,他们可还没吃过呢。
所以大伙儿都吃得挺开心。
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