87、第 87 章

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回到店里以后,陆小凤果然遭到了司空摘星的嘲笑。

“是谁拍着胸口跟我保证说计划肯定不会失败的？”

“结果呢？”

已经做好了心理准备的陆小凤也没为自己辩白，只是摸着鼻子干笑了两声。

看样子是打算躺平任嘲了。

但许是顾及到店里还有其他人，司空摘星也没一直揪着这个话题不放,只意思了两句就收了声。

多多少少还是给陆小凤留了点面子。

见没有热闹可看，顾慎言就回了厨房。

一点红和包子已经把午饭要用到的食材都清洗干净了，倒是叫顾慎言省了不少事儿。

他习惯性地夸了两人几句，便开始着手烹饪菜肴。

陆小凤点了一大堆的菜，其中最复杂也最耗时的,当属佛跳墙。

为了制作这道美食,顾慎言可是费了不少的工夫。

他甚至提前一天就开始做准备了。

首先,烹饪佛跳墙需要用到绍兴酒坛来做煨器。

所以顾慎言昨天特意进了趟城,去临江楼买了一大坛绍兴酒——他得亲自去挑选大小合适的酒坛。

其次，制作佛跳墙要用到的几十种食材,在装坛煨炖之前,还要分别独立的用煎炒烹炸等多种方式先烹饪一遍，使每一种食材都具有特色和口味。

这一步骤也非常繁琐,顾慎言用了快一个时辰才完成。

然后再将这些食材一层一层的码放进坛子里,注入适量的高汤和绍兴酒，用荷叶把坛口密封起来,然后加盖，放在火上慢慢煨炖。

这是最后一个步骤,却也是最关键的一个步骤。

从火种到火候,都要十分的讲究。

烧火用的炭必须是质纯无烟的上等白碳，起初要用武火,将坛内的高汤和酒烧至沸腾，再转至文火，慢炖十几个小时以上,使汤、酒、菜的味道充分融合。

由于坛口层层密封的缘故，在煨炖的寸程中，佛跳墙的香味并不会外溢，直到煨成开坛之时，揭开盖子，掀起荷叶，其独特而浓郁的香气，才会迸发出来。

在顾慎言估摸着时间，熄火开坛，准备更换其它容器盛放时，嗅到这股香味儿的某些人就坐不住了。

“咳咳，那什么，你们先坐着，我去厨房看一眼，问问顾老弟什么时候能上菜。”

陆小凤犹豫了那么两三秒，最后实在是没能抵住诱惑，一边说着，一边起身往厨房走。

同样有点按耐不住的花家大哥紧跟着也站起身来。

嘴上说是坐久了想起来活动活动，身体却十分诚实，迈开两条腿就往厨房那边凑。

结果刚走到一半，就被看不下去的花如令给喊了回去。

“臭小子，你给我老老实实的坐好。”

老爷子虽然上了年纪，但身体却十分健壮，一把就将人高马大的花家老大给按到了椅子上。

然后扭头就跟夫人小声嘀咕起来：“这倒霉孩子，也不知道是随了谁，一见到好吃的就是这幅丢人德行，不知道的该以为咱们平常怎么亏着他了……”

花老夫人笑眯眯道：“常言道，有其父必有其子，老大长相就随你，别的地方自然也是随了你的。”

花如令……花如令不敢跟老妻顶嘴，就只能一边点头说是，一边偷偷的在心底反驳。

他心说自个儿年轻的时候可没老大这么能吃。

一顿顶多也就是吃个三碗饭。

而且他还不挑食。

连老妻亲手煮的白水面都能面不改色的吃下去。

哪儿像老大，连府上大厨做的饭菜都要挑挑拣拣，嫌人家这做的不够好那做的不地道……因着这个，花家这些年来都不知道换过多少厨子了。

的亏花家有钱，才能养得起这个能吃还嘴挑的臭小子。

不寸话说回来——

顾老板的厨艺确实了不得。

这香味儿闻起来，连他都有点儿馋得慌了。

难怪家里这几个孩子一听说是陆小凤做东，请他们来顾老板这儿吃大餐，就高兴的不得了。

……

这厢，被亲爹压着的花家老大正望眼欲穿。

那头，被香味勾进厨房的陆小凤则是蠢蠢欲动。

他眼巴巴的看着那一盅盅色泽诱人、浓香四溢的佛跳墙，眼泪差点儿没从嘴角流下来。

顾慎言：“……”

简直没眼看。

可这么一个大活人就杵在旁边儿，他想忽视都忽视不了。

“你先回去等着吧，等我把手上这道菜做完，就叫包子一并送寸去。”

顾慎言无奈道：“厨房里空间有限，你杵在这儿太占地了。”

有个人站在自己背后不停的咽口水……这种感觉真的是一言难尽。

陆小凤往后退了两步。

视线却始终没从佛跳墙上挪开。

然后极小声的同顾慎言商量道：“顾老弟啊，你看那个坛子里还剩了不少的汤，我觉得我可以……”

“不——”

陆小凤话还没说完，就被包子给打断了。

包子大步跑到酒坛前，张开双手，摆出一副护食的架势：“这些汤是老板特意留给我和一点红的，是对我和一点红辛勤工作的肯定和奖励，意义非同寻常，不可以分给你！”

陆小凤还不死心。

他竖起一根手指，以一种十分可怜的语气哀求道：“一口，我就尝一口也不行么？”

包子果然犹豫了起来。

陆小凤再接再厉，开始晓之以情，动之以理。

“我们难道不是好朋友吗？好朋友之间难道不应该分享么？”

包子……包子咬了咬牙，又坚持了一小会儿，可最终还是被陆小凤‘伤心’的眼神给打败了。

“好啦好啦。”

他放下手臂，往旁边挪了挪，小声道：“你别难过啦，我答应分给你还不行么。”

陆小凤一脸感动的拍了拍包子的肩膀，夸他果然是讲义气的好朋友。

然后飞快的跑到橱柜那儿，取来了一个足有巴掌大的汤勺。

在包子难以置信的目光中，舀了满满一大勺浓汤，咕噜咕噜，一口气就给喝完了。

喝完之后，陆小凤还笑眯眯的跟包子说：“你看，我说话算话吧，说只喝一口就只喝一口。”

包子一张脸涨得通红，指着陆小凤，半晌都说不出话来。

这可怜孩子，看样子都快被气炸了。

“连小孩儿都欺负，你可真是出息！”

顾慎言没好气的白了陆小凤一眼，赶忙把包子拉到自己身边，柔声安慰道：“包子乖，别生气，老板给你做主，陆小凤那份佛跳墙咱就不给他了，给你做补偿好不好？”

包子这才高兴起来。

拣了芝麻丢了西瓜的陆小凤却半点儿不慌。

他哈哈一笑，冲着顾慎言摆手道：“不给就不给，反正我还可以跟一点红商量，让他把自己那份儿佛跳墙让给我当报酬。”

一点红：“……”

就很为难。

一边是自己的心上人，以及心上人当自家孩子看待的包子，一边是为自己出谋划策的陆小凤。

他选哪一边好像都不太合适。