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“是啊,还是新社会好啊。”二哥在纺织厂里做机修工,工资比大哥要高一些,夏家明面上没分家,但是工资他们都能留下一些。
张桂芝也不是不讲道理的娘,知道赶毛驴还得前面吊根萝卜,何况是成了家的儿子呢?
“我们走了,你有什么活要干的回家说下,我和老二过来。”两人喝完茶,就准备回去了,
“嗳,我今天就不留你们吃饭了,等我开张了,喊你们来吃一顿,”落英送他俩出了门,夏家一家就是最普通的老百姓人家,当然小心思每个人都有,但不能说这个人就是坏人就是极品。
“行啊,走了!你回去吧!”两人跨上自行车走了。
她看着哥俩回去后,自己去了卧室整理东西,租的2间房里本来各有一张简陋的木板床,真的就是一块木板,她把2张床都搬到卧室了,准备和丫丫一人一张,中间拉个帘子,这样两人也算是都有私人空间了。
这里落英计划临时住个一年的,以后还要搬家的,就没准备什么家具,就卧室里放了1个书桌给丫丫写作业,2个不大的木柜放点衣服。
原身上班这么多年也没什么新衣服,好在没有补丁,落英等开业后赚了钱再去买,现在手里的钱用得差不多了。
做生意少不得要劳累,她这几天有每天少少吃一点回春散,加上练习大般若神功和炼神决,明显感觉身体有劲,不会做点事就头晕了。
她喜欢现代,想在这里多活几年,如果能修仙就更好了,她能活得更久,可惜不能!她只能练大般若神功,练出内力用用。
开业前一天,白天又没事,该打扫的整理的都弄好了,想着和面揉面发面都先弄起来,放进空间里,省得还要半夜起来弄,早餐店最辛苦的就是这一点,别人还在深度睡眠中,店家就得起来生火开始干活。
她本想用空间面条店里的揉面机的,后来想为什么不用自己的神识才操作呢,前几个世界证明神识是用得越多,越会涨经验,
没想到真的可以,而且很简单,精神力分成几股进行搅拌还有揉面,这样做又快又干净。发好的面可以提前放在仓库里保鲜,用的时候直接拿出来,这样她一次性可以多做几盆。
就这样她整个白天揉了10几盆的面,揉完又用精神力剁肉馅,摘豆角,现在的季节豆角和青菜多,她准备做纯肉包,豆角肉包、菜肉包,还有甜豆沙包。
她做的甜豆沙不是熬的稀稀的那种,而是加糖煮熟后颗粒状的红豆捏成一团后包里包子里,这样口感会很扎实,一口下去甜甜的面面的更符合现在人的口感。
神识绣花都可以,包子小意思了,她人在外面干活,神识也在空间里干活,简直跟□□术一样。
其实生活很多时候都是一成不变的,偶尔改变一下算是小乐趣了,好像生活也没那么单调了。
夏天时候天亮得早,她凌晨4点起来后把大米稀饭煮在锅上,外面摆了一盆揉好的面和两盆馅。这些是准备在外面包包子,做做样子的,
屋外棚子和屋内各放了3张桌子,愿意在外面吃的就在外面,不愿意就在屋里。
待6点多的时候,她已经手工包了好多,放在了5层的蒸笼里开始蒸。
屋内还有10几个大蒸笼,不过里面是空的,如果买的人多来不及包,她就随时在里面放上空间里生的包子或者熟的包子,别人也不知道她事先包了多少。
就这样慢慢包着包子,等第一个客人上门。
张工是不远处发电厂的工程师,经历过那个年代的下乡知青,77年考上大学,前2年调到这儿参与发电厂的修建,老婆前几年生病去世了,他工作忙,一个人边工作边拉扯了儿子生活。
骑个自行车带着他13岁的儿子路过这,本来要去街上吃面条,眼尖的张亮看到路边新开的早餐店,门口堆得高高的蒸笼还在冒着热气:“爸,你看新开的店!我不想吃面条了,去吃包子吧。”天天来来回回就那几家早餐,他都吃腻了。
张亮无所谓,吃什么都行,他是山城人,反正这边的菜都不符合他的口味。
“行啊。”
一直骑到店门口,张亮还没等车子停稳就跳了下来。
张工停好车子,看到草棚下的一个大炉子上面放了5层蒸笼,炉子旁有2张长桌子,一个30左右的女人站在桌子后面包包子,这么热的天在炉子旁边不热吗?他看着都觉得要中暑了,上前问道:“同志,有哪种包子?”
落英点点身后墙上的小黑板:“今天供应的都在这了,有全肉的5毛,菜肉的4毛,豆角肉的4毛,韭菜鸡蛋的3毛,豆沙的3毛,稀饭5分随便喝,咸菜不收钱。”
“来三个全肉、三个菜肉再来2碗稀饭。”张工是高级工程师,工资很高,家里就他们2个人,根本用不完,花钱也大方。
她怕一个人忙不过来,所以把东西都摆在了面前,桌上除了一摞干净的碟子、2桶咸菜,还有个带锁的木头钱箱。
她麻利地拿了2个碟子,一个碟子上放了三个大包子,递给他们道,“要吃什么咸菜自己拿,”
“稀饭在屋里,自己装。”
张工倒没觉得服务不好,反而经过那个年代售货员的摧残后,对这样的先收费后吃饭习以为常了,甚至觉得这样很方便。
张工嫌屋里热,2碟包子先放在了外面桌子上,自己去屋里装了2碗稀饭,
用回过头去落英那装了2小碟子的咸菜。
菜市场有一家专门卖咸菜的,其中一种灰黑色名字叫大头菜的咸菜,还有一种甜甜带点微辣的长条的腌萝卜,都挺好吃,她就不费功夫自己腌了。
大头咸菜光有咸味,她用水泡了泡,加油加辣一顿炒,又好吃又下饭。
“唔,爸,好吃,肉包子太香了。”张亮记事起自己的妈妈就老是生病,后来去世后,和张工两人吃食堂或者他爸随便煮点什么,比如水煮白菜加豆腐之类,偶尔去饭店吃一顿。
现在开店的比以前多了,两人的日子稍微好过了点。
“是不错,”稀饭也不烫,稀溜溜地喝了正舒服,辣咸菜也好吃,又鲜又辣滋味足足。
落英听到他俩的对话,抿嘴一笑,貌似这是她第一次正儿八经的做生意,感受挺不一样的。
她不太想找人帮忙,准备了足够的盘子和碗筷,
等他们吃过,把碗筷就收到一个大盆里,准备等早市过去后统一自己洗。省得手上又是水又是油,还要拿包子找钱,看起来太邋遢了。
张芳是小学老师,前2天路过这儿的时候,看见这新搭了棚子,今天哪怕在家吃过早饭了,还是忍不住过来买了2个包子准备尝尝味。
带到办公室上完2节课后,倒了杯水拿出包子,包子已经有点冷了,但是夏天吃着口感还算可以:“好吃!”纯肉包子肉香浓郁,一口咬下去还有冒着油的汤汁。
这时走进来2位下课的老师:“什么味道,好香啊!”
她不好意思吃独食,把另外一个豆角包子掰开,分了一人半个:“尝尝看,在十字街新开的店买的,我刚吃了个肉包子,味道真不错。”
“确实不错,明早我也去买。”头一回吃面粉这么白,里面的蜂窝组织细密还不酸的包子。
以前大家都是用的老面来发面,发完还需要用碱面来中和下酸碱度,她用的是后世的酵母,又是用的机器揉面,揉出来的面劲道还好吃。
肉馅不用说了,这可是当初饭店里大厨师的手艺,她在那干了好几年,总能学会一点小秘方。另外加了一点秘制的香料,吃过绝对忘不了。
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