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石梅之所以吩咐增加这些硬菜,是考虑到孩子们每天晌午要练功一个时辰,才能吃午餐。
早上吃不好,晌午就没力气练功。
这些个早点的原材料,虽然费什么银票,却是很费功夫。
奶牛是自个家奶牛所产,需要专人伺候。
石梅还要求牧童学会吹笛。
奶牛有幸福感,产奶更有营养。
张氏贾敏两个都要产子。
石梅预备科学养儿。
拟定八个月以后,给孙子外孙添加牛奶。
鸽子,也是自个在翠微山上放养。
这也得专人伺候。
虽然,石梅养鸽子不光是为了吃蛋。
胭脂米、碧米、燕麦,都是御田出品。
冷水稻田含有稀薄的灵气。
生长的周期长,营养价值高。
一石胭脂米碧米,得要四五两银子,还有价无市。
鲜肉包里的鲜肉,也不一般。
荣府自家日常所吃的猪肉、鸡肉,都是自家豢养。
这个猪崽,可不是一般的猪。
乃是张珏发明的新型养猪法。
是捉了野猪崽子养大,跟家猪杂交的后代。
养法也不同。
猪崽子不圈养,不吃泔水,放羊般放养,自己个找吃食。
当然,为了方便猪崽儿觅食,果园的的空地栽满了番薯,山药。
猪崽子随便拱,剩下的才会收割。
然后,石梅还吩咐,每天必须定时驱赶猪群,让猪崽满山遍野的游荡,自由自在的觅食。
这种猪子,肥肉少瘦肉多。
石梅给它起个名字,叫‘运动猪’。
荣府出产的这种猪肉,如今已经受到勋贵人家的追捧。
养猪可不是养鸽子养鸡,翠微山养不了,得从东省地运送进京。
真是费时费力。
贾珠贾琏俩奉命建立新账的后果,觉得家里太过糜费。
双双跑来跟石梅纳谏。
“祖母,孙儿觉得私塾里的伴读太多,每一个人一年差不多就是一百两,我们每人一个伴读足矣!”
石梅拍拍两个乖孙子。
“你们能够想到节流,这很好。
不过,这事与事不同。有些事不能铺张,有些事却不能节省。
像我们荣府,你就是再欠债,也不能穿戴破衣烂衫。
这是朝廷的体面。
再一个,教育经费不能节省。
为什么呢?
百年大计教育为本,干什么都需要学问。
做官就不用说了,你必须得是两榜进士。
做生意也需要学问,你得会记账算账,还要知道朝廷的税务制度。
不然偷税漏税,给朝廷查出来,就触犯了律法。
做武官不光是武功好,也得有学问。
带兵打仗的将军得懂兵法谋略啊?
总结一句话,就是各行各业,都需要文化。
所以,这教育经费不能省。”
贾琏挑眉,小声问道:“可是需要那么多伴读吗?”
石梅一笑,这小子还知道避讳。
石梅说道:“伴读啊?我问你,什么叫众人拾柴火焰高吗?”
贾琏道:“知道,就是人多好干活。”
石梅颔首:“对!
你们将来要担负起兴家立业的重任。
常言道,双拳难敌四手。
你瞧瞧,咱们家用了多少人啊?
珠儿,你父亲请了那一屋子的清客,匠人,还有个老先生山子野。
这些人究竟做什么呢?都是你父亲的帮手,有了这些人集思广益,你父亲的差事才能办的完美。”
贾珠颔首:“明白!”
贾琏却道:“可是,二叔请的都是外人啊,也不需要费时费力从小培养……”
石梅一笑道:“嗯,这话问得好。需要人可以去外面聘请,何必费时费力呢。
这里有一句古话,叫做打架亲兄弟,上阵父子兵。
你们倆知道这话的含义吗?”
贾珠贾琏一起颔首。
这个他们知道:“这叫同气连枝!”
石梅颔首:“对!
琏儿,你父亲这回下江南,除了朝廷配备的亲兵,还要挑选几个族里的兄弟。
当然,若是带着亲兄弟下江南,那是最好。
只是,你二叔要做官,没得空暇。
所以,你父亲只得在族亲里面挑选能干的兄弟,带在身边做管家,做亲兵。
管家知道是做什么吧,我就不说了。
亲兵是做什么呢?
就是替你父亲传令、传信、贴身护卫。
为什么要挑选血脉相连的族人呢?“
贾珠贾琏一起道:“打架亲兄弟,上阵父子兵!”
石梅颔首道:“除此之外,还有一个就是提携。族人做你父亲的亲兵,不仅有一份俸禄,还有相应的官阶,虽然眼下是不入流。
但是,一旦有机会,就可以吏转官。”
贾琏说道:“孙儿知道了,就如同贾玫伯父一样。”
石梅一笑:“孺子可教。那么,咱们现在商议一下,这个伴读要不要削减?”
贾珠贾琏一起说道:“祖母言之有理,还是不要了。”
石梅言道:“你们不要以为他们进府读书是沾了你们的便宜,他们占便宜只是一时,将来帮你们却是一世,所以,对于这些将要帮你们一世的兄弟,可要……”
贾琏道:“要对他们好一些……”
石梅颔首:“咱们接他们进府读书,就是善待他们,这是我们嫡枝对她们帮衬。
但是,你们跟他们相交,却要以诚相待。
一个好汉三个帮。
你们将来要干出一番大事,除了你们兄弟同气连枝,还需要愿意真心追随的帮手。”
贾珠贾琏都有些脸红,亏得他们方才还以为这是不得了的条陈。
却原来不过是三瓜两枣的小格局。
两人一起躬身行礼:“多谢祖母教诲。”
石梅颔首:“其实这种人情练达,书上有记载,你们身边也有比较成功的典范。
珠儿,你舅舅王子腾,在用人方面很有心得。
琏儿,你外公舅父在这方面也甚有体会。
他们的才能、见识、格局,祖母难望项背。
你们的了机会,要多向他们请教学习。这就叫做……“
贾琏又抢话:“近朱者赤?”
石梅摇头:“不对,这叫门第师,也叫名师出高徒!”
石梅这般教导的结果,除了贾珠贾琏在私塾跟伴读达成一片,关系更加亲密。
再有就是贾珠贾琏各自上外祖家拜访的次数多了。
因为石梅的提醒,贾珠贾琏每次回家后,都会把舅舅与外公所言,记在小本本上头,方便下次翻阅。
石梅得知暗暗得意,其实按照封建门阀森严划分,贾珠贾琏跟王子腾张老爷子不算门第师。
顶多算是蹭师偷师。
当然,两位愿意收徒,又另当别论。
贾赦随行人员中的刀笔师爷,是
他岳父推荐的一个张家后辈。
这个后辈的学问,举人功名已经到头了。
跟着张家两位公子做书吏,不如跟着贾赦做智囊有前途。
贾赦得到陛下恩准,准他自带一个郎队的亲兵。
并赐贾赦四名武功高强的暗卫。
贾赦知道,所谓暗卫,都是陛下的亲信。跟着贾赦,当然也会保护贾赦的安全。
只是,这些暗卫都有给陛下上密折的权利。
一百人的亲兵,贾赦预备从他爹留给他的斥候中,挑选一部分。
好钢用在刀刃上。
这回出京是贾赦袭爵后的第一仗,必须全力以赴。
贾代善当初给儿子留下一个郎队的斥候,整值壮年的只有一半。
余下的一半,像金大这种年纪在五十以上的,年纪年迈,多半已经领了田产出府荣养。
金大是为了给儿子金山掌舵,至今还留在府里。
除了三十名斥候,贾赦应石梅要求,准备在族人里挑选一些年轻力壮的族人培养。
按照贾赦的心思,宁愿全部带上家生子儿,不听话能可劲儿收拾。
可是,母亲的训教不敢不听。
石梅的理由很充分,得调动族人的积极向上的精神。
得提高族人的主人意识。
得领着族人争上游!
既然把人家带上京都,就要给人找一条生路。
贾赦因此决定,在家族里挑选十到二十名族人。
所谓一人得道鸡犬升天。
当了官,总要提拔一下自家人。
从初九开始,贾赦就跟贾敬商议,让贾敬推荐几个可用之人。
看来看去,两人都觉得近枝族人因为舒适的生活,大多数被磨掉上进心。
不说十之**,几乎大半人都巴望着嫡枝救济,属于混吃等死。
百不如金陵老家子弟有冲劲。
再有,族人知道贾赦在挑选随从,频频上门请求,都想跟着贾赦做个管事账房什么。
贾赦却不是情面薄的人。
论才学,族人子弟他一个看不上。
这也不怪族人,他连自个进士兄弟贾政也看不上。拢共瞧得上的眼的只有贾敬。
但是,出门需要人帮衬,奴才不能出任公职。
像是贾赦手下的司务,虞侯粮秣官,必须要信任之人方能胜任。
石梅的心意,至少要有个秀才功名,将来提拔族人,也不至于那么难堪。
可惜,当初贾赦贾政都是混吃等死的主儿。
遑论后街族人?
好在贾氏家族不出文盲,书读得如何不知道。
但是,只要从贾代儒手里过一遍,字儿写的很不错。
贾代儒教学的方法就是死记硬背。
文学的功底差不多。
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