公子墨然提示您:看后求收藏(第二百一十七章 作客一,家有仙园,公子墨然,海棠文学城),接着再看更方便。

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云朵看看水饺有十几种,恩。就下点鱿鱼饺子吧,这些孩子估计没有吃过。

鱿鱼水饺是云朵最近发明的一种吃法,方哲喜欢在海里潜水,每次下去都要带点东西上来,有一次就带了一网兜的鱿鱼上来。云朵当时想有啥好吃的,虽然鱿鱼很美味。可是每种吃法都吃过,时间一长,孩子们对鱿鱼也就一般了。

本来想放回海里的,方哲说这东西海里多的是,换个吃法呗。云朵想也行,要不包包子吃,小时候吃过鱿鱼包子还不错。“要不包饺子试试。”方哲这几天包子包的有点多,不想包包子,所以随口一说。

“行,试试,没吃过,不知道怎么样啊。”云朵开始研究具体搭配些什么在饺子里面才好吃。最后选择了五花肉放点,韭菜和少量芹菜。

想好配菜,云朵就动手忙起来,老规矩,先和面,放到一边醒着,再将五花肉切薄片在切细条然后切细末,然后剁成肉酱。方哲将鱿鱼去头和内脏,再剥去鱿鱼外面的皮洗净,然后将鱿鱼切成小块放入搅拌器中打成泥,这个也可以用刀剁,不过这个剁起来太麻烦,所以就直接用搅拌器,又快又好。

处理好肉和鱿鱼,将韭菜洗净控控水分,然后也切成细末,这个一定要切的小,将肉酱和鱿鱼泥都放在一个盆中,放生抽料酒胡椒粉搅拌均匀,然后将少量的清水分几次搅入肉末和鱿鱼泥中,顺着一个方向搅拌,分次放入就是因为怕肉馅的吸水量不一样,等到肉馅搅上劲就可以了。

这时候就可以将韭菜末放入,然后放植物油和再搅拌均匀,最后放盐再搅拌均匀就可以了。

等到鱿鱼饺子出锅,云朵和方哲一品尝,鲜,真鲜。太好吃了。最妙的是淡淡的芹菜清香交杂在其中,入口生香,好吃的让人能把舌头吞下去。两个人飞快的就消灭了第一锅出来的饺子。后来孩子们回家也是赞叹无比,两个小家伙当天又吃撑了。真是好吃不过饺子,这句话一点都没错。

后来云朵和方哲又包了很多放在空间里,还给两边老人送去很多,得到老人的夸奖,这次正好拿出来招待孩子们。

云朵想到就马上去做,先到厨房把水烧上,然后水开后就开始下水饺,听云晨说有十几个小朋友呢,一人二十个水饺,那也要几百个饺子啦,一锅最多可以下四十个水饺,再多下出来的水饺就不好吃,而且容易破。

所以云朵要先烧起来一部分,烧好就放到空间里放着,孩子们来了再下最后两锅,这样他们就可以一起吃,正好。

水一开,云朵就手上就多出一袋水饺,打开袋子,水饺就一个个下到锅里,然后再来一袋,一袋二十只,两袋正好一锅。饺子下去后,云朵又往水里加了一勺盐,这是为了饺子出锅后不粘连。

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