15、第十五章

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吃过早饭，栗丛跟着时京走进地下车库。

小区里车位紧张，每户限购两个，属于8栋101的两个车位上分别停泊着一辆黑色卡宴和一辆造型酷炫的超跑。

但凡是男生，就没有对车不感兴趣的。

栗丛望着眼前线条流畅，整体呈现出液态质感，如同野兽般静静蛰伏的流银跑车，一时有些迈不开腿。

“喜欢？”时京倚在卡宴半开的车门边，抛了两下手里的车钥匙，“挺久没做过保养了，弄好以后给你开。”

这车是他父母送来的生日礼物，但在s市堵车堪比家常便饭的路况面前，除了装逼一无是处。

时京瞟了眼落着一层薄灰的超跑，隐约记起上次开它出门可能还是前年，当时还被营销号发到网上，掀起过一阵探讨职业选手年薪到底有多高的热潮。

栗丛摇头，不太好意思地摸了摸鼻子：“我还没考证，不会开车。”

早上温度低，时京上车后就开了暖风，根据导航的提示往小萤窗开去。

栗丛坐在副驾驶座上，手指蜷缩在口袋里，烤红薯已经凉透，他犹豫了几秒，还是没有拿出来。

密闭狭窄的空间内，时京身上传来的那股若有若无的木调冷香也变得浓郁起来。

像一场裹挟着阳光落下的新雪，

闻着闻着，栗丛眼前就开始模糊起来。

等红灯的间隙，时京转过头，看了一眼旁边。

栗丛的睡颜很乖，脸颊被暖风烘出两团红晕，额发晃动，嘴唇微张，不知道梦见了什么，垂落的睫毛偶尔会轻轻颤动两下，显得不□□稳。

两秒后，时京把目光转回前方。过了片刻，他捏着鼻根轻啧一声，探身把扔在后排的外套展开，盖在栗丛身上。

……

在和栗丛商议过后，康梦桥最终选定了两道菜，一道是小萤窗招牌菜之一的指尖红月，另一道则是相对家常许多的梅汁鸡翅。

指尖红月是主厨根据宝塔肉改良出来的创新菜，前期的基本制作步骤大致相同。

先用喷枪将一大块完整的五花肉表皮烧焦去腥，清洗干净后放入香料和红曲米粉将肉煮至上色，然后再放

进冰箱中冷藏数个小时。

肉冻好后就是比较考验刀工的时刻了，必须将其一圈一圈地切成薄片，不能断裂，这样才能保证上锅蒸熟后形状也不会松散歪斜。

康梦桥特地准备的小厨房内，栗丛将用手机拍下的制作过程导进电脑，仔细看了好几遍，记下要点后才系上围裙，从冰箱里拿出一块提前冻好的五花肉放到桌上。

他最开始因为不熟练，速度很慢，切出的肉片也厚薄不一，没过多久，整块五花肉便开始解冻软化，难以继续下刀。

栗丛想了想，出门问服务生要来一盆冰水，双手放进去的时候忍不住“嘶”了一声。

看着水里随着涟漪一圈圈晃动的人影，他注意力有点分散，不由自主地又回想起了从车上醒来时，身上披着的那件外套的重量和温度。

以及领口处一缕萦绕不散的带着烟味的冷香余韵。

昨天晚上，他在梦里也嗅闻到了这股香气，在黑暗无望的高墙内，在众多□□憎恶的视线中，好似骤临的一束光，撕破了他所有不堪和不愿回想的往事。

“一个习惯的养成根本不需要二十一天啊，三天就够了……”栗丛嘟哝着抬起手，在一旁的毛巾上擦干，然后活动了两下被低温刺激得有些麻木僵硬的关节，暂时清理掉脑内的胡思乱想，重新走回案板前，继续刀工的练习。

中途在工作人员的催促下简单对付了口中饭，快到傍晚时，栗丛已经切得有模有样。

望着盘里连续不断的肉片，栗丛轻轻松了口气，拿出早就调好备用的酱料均匀涂抹在表面，然后将其一圈圈裹好，塞到小萤窗特别订做的圆形模具里，填入炒香的梅干菜肉丁，放进高压锅内蒸熟。

出锅的成品很漂亮，雪白的宽盘内，红润亮泽的肉片如花瓣般层层绽放，对比传统的宝塔肉来说，体积要小上一半，外型也精致不少。

栗丛知道视频发出去后，像这种难度较高的菜品真正会进行复刻的观众其实只占很少的一部分，因此视觉效果远比口味重要得多。

伸手用筷子轻轻将花心部位挑开，小心翼翼地放入一朵炸至金黄酥脆的豆腐花、一

颗脆嫩鲜绿的菜心和一粒玉白的鹌鹑蛋，最后把一勺勾过芡的肉汁浇淋在上面。

栗丛调整完整道菜的摆盘，点了点头，拿出手机拍了一张，决定在正式拍摄时就以此为蓝本进行改进。

康梦桥和小萤窗主厨尝过味道，忍不住对他竖起拇指。