第二百六十六章 化腐朽为神奇

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菜品有已经烹饪好的，这是前菜。

很快，有人来推着餐车走过来，把菜肴放上去，推出去。

…………

尹凯是一个富二代，家里还算有钱，当然算不得顶级豪门。

不过一般的豪车名表，还是能够换一换的。

尹凯最大的爱好，应该就是吃。

当然，从小生活条件优越的他，对于吃是比较挑剔和苛刻的。

一般的东西，可入不了他的眼。

爱好吃这并不奇怪，衣食住行，每个人最基本的生活需求。

很多人的癖好，更加奇怪。

他只是喜欢美食，已经很正常了。

当然，尹凯还算不得老饕，在美食爱好者中，尹凯还属于新手级别。

他今天是跟着自己父亲来参加他父亲一个朋友的宴席的，不过尹凯兴趣缺缺。

“爸，好无聊啊，我什么时候才能走？”尹凯小声问到。

“别乱动！这点时间都坐不住？”尹凯父亲低声呵斥道。

尹凯说到“爸，我一开始就不想来的，是您非要我来。”

尹凯父亲瞪了他一眼，说到“让你跟着过来，是带你来认人的！”

随后，尹凯父亲语气软化许多，说到“我也慢慢在老了，未来是你们年轻人的天下，公司也要你来接手，早点来认识认识，对你而言只有好处。”

尹凯闻言，整个人陷入沉默。

他还没有玩儿够呢，真的不想现在去接手公司。

虽然他父亲说公司总会交到他的手上，但是以他对自己父亲的理解，大概会让自己从基层做起。

这就意味着，他必须要早九晚五的工作，去寻找美食的时间将会大打折扣。

见到尹凯一脸不愿，他父亲说道“你若是不愿意接手公司，那你以后就自己出去找工作，我不会再管你了。”

尹凯闻言，心里叹了口气，“父亲，我不是不接手公司，只是想迟一些。”

“迟？现在还不够迟？”尹凯父亲呵斥。

“行了！好好给我坐着，待会就要开席了。”尹凯父亲低声说道。

尹凯一脸挫败，他知道，自己去上班的是已经不可改变，父亲是已经下定决心了的。

明明，他还想再玩几年的。

“这次宴席，是你白叔花了十几万请的厨师过来做的，你不是喜欢美食吗，今天这里的，就是美食。”尹凯父亲说。

花十几万，就三十个人，算下来一人也才几千而已，并不算多。

尹凯吃过更加昂贵的宴席，这种宴席并不能使他震惊。

反而，尹凯还表现的兴趣缺缺，他有气无力的说到“爸，国内能有什么好吃的，真正顶级的美食，都在国外。你看国内三星米其林餐厅都没有几家。”

“你这样想，就太肤浅了。”尹凯父亲说道。

他虽然不是如同尹凯那般是美食爱好者，但是由于应酬，他吃过的国内外美食不在少数。

遇到自己爱好的事，尹凯觉得自己比父亲更加权威，他说到“爸，你不懂，国内的美食也就那样，用不了什么名贵的食材，味道也就一般般吧。”

“国内厨师用的食材虽然比较普通，可是国内的厨师都有化腐朽为神奇的能力。这么说吧，你在国外吃的，是食材本身，但是在国内吃的，却是厨师的手艺。”尹凯父亲说道。

尹凯不相信，他觉得国内的美食就是不如国外的。

他之所以会有这样的想法，且根深蒂固，其实和他美食启蒙有关。

尹凯以前在国外待的时间比较多，喜欢上美食也是在国外喜欢上的。

接受的更多的，是外国美食的理念。

有些理念根深蒂固，一时间很难改变。

回到国内，他吃饭也大多是去国外的餐厅吃，而且非米其林餐厅不去。

至于什么中餐厅，什么名气，对他而言，都不感兴趣。

尹凯父亲也不和他一直争论下去，说到“你若不信，待会一尝便知。”

尹凯没有说话，知道自己此时不能离开，便坐在自己的位置上发呆。

很快，到了开席的时间。

一道前菜上来，是一道看起来很是清淡的汤。

汤分清汤和浓汤，清汤清澈如水，浓汤粘稠。

这上来的汤，就是一道清汤。

尹凯有些嫌弃，他不太想吃，可是他明白，自己不吃不行。

人家花了十几万办的宴席，若是不吃，那就是不给人家面子。

高典可不敢。

汤略带嫌弃的喝了一口，汤刚刚入口，他瞳孔顿时放大。

这汤略带酸味，清口而不浓郁，喝下去仿佛胃口都被打开了。

“这汤还有点意思。”尹凯说到。

他父亲看了他一眼，说“这才哪儿到哪儿，吃到后面你就知道，我们国家的美食，才是世界第一。”

尹凯撇了撇嘴，虽然这汤有些出乎他的意料，可是……他并不觉得如何。

一道汤……还不足以改变他对美食的理念。

时间慢慢过去，一道道菜上来，有的菜尹凯觉得一般，但是有的菜让他惊艳。

这些菜用的食材大多挺昂贵的。

想来也是，十几万的宴席，食材怎么可能会差。

不过即便如此，他依旧还是坚持自己的想法。

他相信，同样的食材，国外的厨师烹饪出来更加的好吃。

他父亲也不再说什么，有些事需要慢慢改变，急不得一时。

尹凯多年形成的理念，哪儿能是一时半会就改变的呢？

他当然是希望自己儿子能够更喜欢国内的东西，国外哪儿有国内好？

………………

“兄弟，有件事我必须要给你说一下。”周咏清走过来。

高典问“什么？”

“我看你拿的大碗，是准备拿这种碗上吗？”周咏清问到。

高典说“对啊，有什么不可以吗？”

周咏清苦笑道“可以是可以，不过量不能多，最好做的精致一些。”

高典闻言，疑惑道“为何？”

“因为这些卖的更贵。”周咏清笑道。

“呃……”

高典一时不知道该如何吐槽。

周咏清脸色一正，说到“说回正事，菜品其实无所谓高档与否，看起来高档的菜品，八分都是靠装饰。怎么做到装饰呢？就是量少精致！”

“这个我倒是知道，不过常人不应该都喜欢多吗？”高典说到。

他觉得，人家花钱这么多，自己就多做一些，装个三十大碗，让人觉得物超所值。

周咏清摇头道“这个其实算是一点小心机了。说起来，这样的风格还是受到国外影响，以前国外就意味高端，而国外的菜份量普遍偏少，久而久之，咱们也就以少而精致为高端。”

“效果还是很好的，反正现在，大家都这样做。份量少点，价格高点。”周咏清耸了耸肩道。