第二百七十一章 尝试

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高典忽然见到两个打扮时尚，穿着艳丽的女人站在门口。

他想了想，还是没有去招呼，待走进来再去招呼也是不迟的。

门口的周太太和郑太太站在门口张望着，似乎在打量着什么。

这时周太太开口说到“郑太，你看这家店还挺干净的，要不咱们一起进去？”

郑太太闻言，笑道“看起来确实还挺干净，不像其它的路边馆子，一副脏兮兮的模样。走吧，咱们进去瞧瞧。”

对于干净，只不过是最基本的要求而已，能不能留住她们消费，还要看味道如何。

周太太闻言，笑着点头，郑太太能够和她一起进去是再好不过的。

一个人进去吃，总感觉没有那么好。

两人走了进去，高典见两位富太太走进来心里有些奇怪，这两位这么会来他的小店里面吃呢？看她们的穿着，也不像是来这里吃饭的人。

高典可不认为以现在自己小店的名气，就能吸引来她们，以后或许可以，但是现阶段应该是不行的。

心里虽然好奇，可是人家客人都已经走进来，招呼还是要招呼的，他连忙问到“两位想吃点什么？”

来这里之前，周太太就已经听说这里每天只有三道面点，她看向小黑板上面手写着三道面点。

她看见了自己想吃的那道油泼面。

“郑太太，你想吃什么？”周太太问到。

郑太太沉吟着，她不知道吃什么好，上面三中面点，都没有她喜欢的。

油泼面、馒头还有饺子，都不是她的菜。

其实她不想吃，但是周太太想吃，她也不太好扫兴的。

“那我和周太你一样吧。”郑太太说到。

周太太微笑着点头，对高典说到“两份油泼面，谢谢！”

高典应了声，“好的，两份油泼面是吧，马上就来。”

他走进厨房，开始制作，有些工序是提前准备好的，所以做的很快，不一会两份油泼面便已经做好了。

油泼在面上响起的“滋啦”声，勾动着食欲，香味被热油瞬间激发出来，飘香四溢。

周太太闻到这股香味，顿时食指大动。

而一旁的郑太太面无表情，这味道并不能引起她的惊艳。

很快，两碗刀削面端上来。

周太太慢慢拌匀，然后小口小口吃着，她虽然已经有些迫不及待，但是吃相依旧维持着优雅。

一口油泼面，是她未曾尝过的味道，每一口都让她欲罢不能。

“郑太太你快尝尝，这油泼面真的好吃。”

郑太太闻言，说到“好的，我这就尝尝。”

说着，她将面条拌匀，随后小小的吃了一口，说到“确实还不错，比外面很多面馆做的都要好吃。”

周太太闻言笑到“是吧，我就说好吃而且也不贵。”

郑太太笑着点头，慢慢吃起来，味道还可以，但是不够惊艳，用来填饱肚子是完全可以的。

时间慢慢过去，两人慢慢的把面条吃完。

付了钱，两人走出去，这个时候周太太说到“郑太太，下次我们又来吃啊。”

郑太太闻言，不可置否的笑了笑，没有说话。

晚上，高典正要关门打烊，魏巧依走了进来。

她坐在凳子上问“还有没有吃的？”

“你想吃什么，我去给你做。”高典说到。

“没有就算了，那你吃过了？”魏巧依问。

“还没有吃。”高典说到。

“那你打算吃什么？”魏巧依问到，顿了顿，她说“要不我们去外面吃吧，我请客。”

高典摇头道“不了，我有吃的。”

“吃什么？”魏巧依问。

“我待会不是要练习嘛，练习的那些面点我就当晚饭吃了，不能浪费。”高典说到。

魏巧依闻言，沉吟道“这样要不我和你一起吃好了，我一个人不太想在外面吃。”

高典闻言笑到“你确定要吃？我练习的面点可是很难吃的。”

魏巧依翻了个白眼道“你这是小瞧我，我练习的时候，也没有少吃。”

“那好吧，不好吃可不能怪我。”高典笑着说。

“放心，不会怪你。”魏巧依笑到。

“对了，你打算练习什么?”

高典说到“白玉翡翠饺子。”

魏巧依闻言，惊讶道“你打算练习这个？”

“对啊，我食材都已经准备好了。”高典说。

“那我看看你理解到了什么程度。”魏巧依笑到。

高典也乐意魏巧依在这里，这样他在练习的时候有什么不懂的，就可以直接问魏巧依了。

白玉翡翠饺子的食材复杂且昂贵，说实话，对于现在的高典来说，练习次数太多的话，他承担不了。所以，每次练习的机会都是弥足珍贵的，高典总共也没有准备太多的量。

“对了，今天中午的时候有没有穿着比较贵气的人来你这吃饭？”魏巧依问到。

“有两个，怎么了？”高典问到。

“没什么，来了就行。”魏巧依笑到。

高典忽然灵光一闪，问“这两人是你介绍过来的？”

“也不算吧，主要是你今天中午端过来的那碗面引起了她们的好奇。”魏巧依笑到。

“怎么好？看来我得每天给你送吃的过来，帮我吸引更多的顾客。”高典笑着说。

“好啊，这样我就可以每天都有免费的午餐吃。”魏巧依笑到。

高典笑了声，走进厨房练习，留下魏巧依在外面，她没有跟着进去，坐在外面看剧。

白玉翡翠饺子比较麻烦，光是处理内陷的食材，就得费很大的劲儿。

他没有着急处理馅儿的食材，先将面团和出来。

面粉不用水和面，而是用鲜榨的蔬菜汁，新鲜翠绿，加入面粉里面，顿时洁白的面粉变成了翠绿色。

揉好之后，高典放在一旁醒发，接下来制作糯米面团。

这个制作方法，和冰皮的制作方法大差不差，用热水将糯米粉烫熟，一边烫要一边搅拌，直到没有颗粒状，最后揉的时候，手上最好沾一些油，这样不沾手。

用沸水烫熟之后的糯米粉，才具有一定的延展性，不然使用冷水的话，基本上没有延展性。

蔬菜面团还没有醒发完，这个时候，需要将内陷的食材处理。

八种食材，每种配比的量都是很严格的，因为这八种食材各具风味，有着自己的独特风味，若是胡乱一通放，出现的结果就是互相影响味道，反而不好吃。

而按照不同的比例，八种食材的风味互相提升，产生出更好的滋味。

高典发现，白玉翡翠饺子的内馅和他之前学习的复合型汤底有着相似之处。

都是几种食材放在一起烹饪，多种食材的风味，最后能够形成一种独特，更加美妙的风味。

而食材越多，相对也就越是复杂。