第五十五章 烤五花肉
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“这……&bsp&bsp”慕容桂杰犹豫了一瞬,好一会儿都没道出那位贵人的名字来。他只说“是个权贵公子,看今日花灯节热闹,便宴请八方。日暮之时我这玉桂楼怕是会坐不下,后院伙夫人手实在是不够,就请姑娘帮忙做几道菜。”
这掌柜的也不知道怎么回事,忘了她是签过”伙夫契“的吗?
先前拒绝她也就罢了,如今请她帮忙还要这般客气。
何穗“掌柜的客气了,我们本就签了‘伙夫契’,我来这是应当的。就是不知,掌柜的之前为何拒绝我?难道是这玉桂楼亏损太多,付不起工钱吗?”
“你放心,”何穗赶紧补充道“我可以不要月酬。”
“不不不,”慕容桂杰因为过于激动连同脸上的肥肉都在颤抖,“付得起付得起,付不起谁的工钱也不能付不起您的啊。”
何穗在他百般讨好的瞬间,突然意识到,慕容桂杰是不是已经知道她是煜王妃了。
不过这些她不在乎。
慕容桂杰亲自带她去了后院。
“王妃今日打算做什么菜?”张朓问道。
何穗先是一愣。不知道是因为张朓管她叫王妃的缘故,还是因为他作为经验老道的疱长,为何来问一个小辈今日做什么菜。
一般不是由客人决定上什么菜吗?
慕容桂杰赶紧开口解释道“公子说只要客人们吃的尽兴就好,无碍姑娘做了什么菜。”
何穗看着院子里大块的五花肉,想起自己被赵珏糟蹋的那块黄金烤肉,自己愣是没尝着一口,着实可惜可气。
那好,今日便做烤五花肉。
以往来玉桂楼的客人大多家境清贫,难得沾点油水,图顿饱饭罢了。
她今夜,便让他们沾沾油水。
何穗扭头对掌柜的道,“院子里的这些五花肉我全买下了,明日你派人去煜王府找我要钱。”
正好她这些日子在泰安街表演下厨,赚了不少银子,够今晚来玉桂楼的客人吃一顿了。
慕容桂杰听到何穗提到煜王府,眼神明显一滞。
但何穗看出来了,这并非是无知致使的吃惊。但慕容桂杰反应过来之后想要开口掩饰什么,却发现何穗已经去边上搬五花肉了。
慕容桂杰赶紧上去帮忙,“这种重活,让小人来就是了。”
“不用,你走开。”何穗直言拒绝道,“掌柜的你去招待客人,这不是还有张师傅在,难道您还能比他厉害不成?”
慕容桂杰朝张朓使了个眼色,对方收到他的眼神指示后,朝他颔首点了点头。
“先切肉。”何穗自言自语道。她知道自己刀工不好,便虚心向张朓请教“张师傅,这肉怎么切?如何能即好看,又能入味?”
张朓拿了刀,一边切一边耐心教她“先将上头过肥的切下来备用,肉片不能过薄,不能过厚。”
何穗看他将猪肉大块分小块,切成成条,“咚咚咚”就切好了一大盘五花肉。
她这边还未动手呢,他那头已经开始摆盘了。
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