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他最大的收入来源也在于此，每一个新菜的发明，带给他的收入会有很多很多，所以在多数人的眼中，他无疑是特别令人羡慕的那一群人，每天都在琢磨着如何吃的更好，事实上，杨师傅本人也很满意这样的生活，他如今已经年过60，没有儿子，但是两个女儿丝毫不用他去操心。
假如没有那道几乎是每天都会出现在他梦中，而他清醒时却又一点都不会想起的钟声。
杨师傅觉得自己的一生，就会这样过去了。
然而就在方才的一瞬，就在风声中，雨声中，他的耳中忽然就听到了一阵阵悠远的钟声，似乎是因为了风雨，又或者是敲打者故意使用了一种特别的力道，钟声沉闷，但却清晰。
杨师傅怔怔出神，半响后长长的出了一口气，他微笑着招了招了手，不远处一位看上去无比憨厚的中年人，立刻端着一个盘子快步走了过来。
这是一盘清蒸肘子，厚厚的皮肉的两端，各自伸出一段骨头，便如同漫画里那种夸张的手法，一看就能强烈的引起人的强烈食欲。
洁白的瓷盘，边沿上有淡蓝色的图案，肘子的肉与皮都被清蒸的，给人一种透明的感觉。
杨师傅拿起一副乌黑的筷子，却只是沾了点盘子里的浆汁，微微一尝后，说道：“这道菜是我成名的招牌菜，也一直是咱们芙蓉酒楼的根本，肘子其实就是个家常菜，清蒸也好，红烧也好，关键是酱汁如何调制，你跟了我将近20年，火候的掌握自然不成问题……”
那名中年汉子立刻躬身聆听，知道这是难得的机会，师傅直接指点，“是的，师傅，请您老人家尝尝肉，肘子连皮，以及皮下的肉和油，如何把握火候，弟子的确是下了一番苦心的。”
“屁的苦心！”杨师傅一扔筷子，“想的越多，错的越多，这肘子无论皮肉，你想要烂透，还要快点上桌，就只有高压，那锅你能控制？”
那中年人不知道杨师傅为何直接扔了筷子，那双筷子似乎是杨师傅的随身之宝，他赶紧捡起乌黑的筷子，恭敬的放在杨师傅的碗上，说道：“师傅，你的意思是说，没有高压锅或者微波炉，炖一个肘子，也很轻松？”
杨师傅说道，“这就是我最后要教给你的，吃是作为生物本能，果腹而生存，换句话就是能吃，能吃之后才是吃得饱，吃得饱了接下里方能讲究味道，也就是所谓的好不好吃。“
那中年人愈发的恭敬就听着，他明显的感觉到今日今时的杨师傅，大囧于平时的状态，但他性格向来沉稳，不敢贸然多问，只是说道：“师傅，您继续！”
杨师傅接着说道：“你跟了我足有八年之久，但却反复只学了肘子一道菜，你是否觉得有所不值？“
”师傅，您这是怎么了？“中年大汉虽然憨厚，但却并不愚笨，他颤声问道：“师傅究竟是发生了什么事？”(。)
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