2902【生意经】

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香港的夜店文化非常流行，像兰桂坊这样的夜店区，在全球都是相当知名的，每年都有数百万游客光临。

香港明星喜欢夜蒲的也不在少数，像吴君茹、曾智伟、梅妍芳、苏咏康、陈晓春等等，各个都是玩咖。

张慜在圈内打拼多年，自然结交了一批朋友，知道很多人都喜欢喝酒，每月的消费都非常的高。她也知道很多酒吧都挺赚钱的，所以就想盘一家酒吧来开开看。实话说，她连店面都已经看好了。

“开酒吧？！我看还是算了吧。”夏天听罢，笑着摆摆手道。

“为什么呀？”张慜见夏天反对，顿时不解的问道。

“我问你，你开酒吧，知道顾客最喜欢喝什么酒么，知道哪种酒的利润最高么，知道流行的酒吧装潢什么样么？知道怎么搞促销，怎么吸引回头客么？

如果有朋友过来捧场，却没有付钱，你舍得下脸跟他追账么？有蛊惑仔在酒吧闹事，你知道该怎么处置么？”夏天问道。

他知道明星有很多开酒吧的。一方面，想借自己的名气做招牌，招揽顾客；一方面，吸引圈内朋友捧场，交际应酬。但是无一例外，这些酒吧最后都是以关门收场。

原因很简单，开酒吧其实并不像想象中那么容易。开酒吧需要的是精打细算，锐意创新，需要考虑成本、盈利以及顾客的喜好。

很多明星开酒吧，只是想借自己的名气套现。虽然刚开始可能吸引来一些顾客，但是因为过于迷信自己的名气，而没有迎合顾客的需求，所以往往留不住回头客。

至于朋友捧场，固然是好事情。但是，因为挂着这层朋友关系，到结账的时候就很难锱铢必较。经常性的打折，免单，会造成严重的亏损。

张慜并不是一个特别聪明的女人，也不是一个豁得出脸皮的人，她开酒吧之后，很大程度会赔钱赚吆喝。

张慜被夏天一连串的问题问得哑口无言。

实话说，这些事情她真的没想过。她只是看到现在酒吧生意很火，朋友们去酒吧消费都是大把花钱，所以认为这里面有赚头，所以才想要开一家的。

现在被夏天这么一问，她才知道自己差得远了。夏天的这些问题，她一个都回答不上来。

“开酒吧，开餐厅，开咖啡店，看起来容易，其实不容易。”夏天点头道，“每年像这类的生意，关门的得有一半。你没有相关的经验，做这些生意，就擎等着赔本吧。”

“那你说我做点什么生意好呢？”张慜被他一番说辞，打消了要开酒吧的念头，但是做生意的想法却还没有变。

“做生意，有句话叫做，不熟不做。你不熟悉，你去做，很大可能会赔本的。”夏天点醒她道，“你觉得你对哪行最熟悉呢？”

“我除了演戏之外，也没什么熟悉的了。”张慜苦恼的道。

她十九岁被夏天发掘入行，到现在已经十多年时间。这么长的时间内，她一直都是忙于拍戏，哪有精力去搞其他事情。所以现在出了拍戏之外，她真的什么都不懂，就像跟世界脱节一样。

“既然这样的话，那我推荐你做服装生意吧。”夏天想了一下道。