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要让周达的饭馆起来,第一步自然是提升这家饭馆的根本——菜品的口味,要是没有这个打底,他搞再多花里胡哨的操作都救不活。
顾运不常做菜,是因为他对吃一点都不挑剔,而且懒。
所以只要有的吃,并且还过得去,他是不会自己动手做饭烧菜的。
但不动手不代表他不会,恰恰相反,在十万年的轮回中,他至少有上万年的时光和美食或多或少带点关系。
例如,他至少有三十多世在各个朝代做厨师,倒不是说他喜欢这行,而是在古代厨师虽然地位不高,但是像他这种融汇了各朝包括后世厨技的人,很容易在这个领域出头。
例如在汉朝,虽然他弄不到那么多调料,但是光凭一口铁锅就能做出其他饭馆完做不出的味道,更别提他还可以按照后世的方法制作精盐,再配上当时尚未大规模推广的胡椒,开家名满京城的酒楼自是简单的很。
因为上手简单来钱快,所以光是他当大厨就有1000多年的时间了,这1000多年下来,即便他毫无这方面的天赋,也早已修炼成天底下一等一的大厨了。
那么还有9000多年,他是如何与美食有关的呢?
首先无论在哪个朝代,他是什么身份,他都会搜集各种美食秘方——先别杠,这些秘方自然因为调料稀缺的原因,大都比不上后世一碗方便面,但是也正因为如此,它们对于烹饪过程、制作方式和最终的呈现形式更加看重,几乎达到了吹毛求疵的程度,因为只有这样才能在同时代的美食中脱颖而出。
算起来顾运至少搜集了从古至今上千种美食秘方,他那进化过的脑容量至少能清晰地记起几百种,在此后很长一段时间里,他不断地对这些秘方进行改进,最主要的是考虑在沿袭古法秘制技术的过程中,如何加入现代社会所能找到的一切有助于提升口感的调料,来打造引爆味蕾的顶级美食。
一方面自然是因为兴趣,另一方面则是他将美食当作了自己身处现代社会一个打底的技能,也就是说如果轮回到了某个现代社会,而那一世他恰恰懒得折腾,那么他就会拿出这些经过改良后的美食秘方,随手创造一个美食帝国,然后安安稳稳的当他的富家翁去。
至少在两百世的现代社会里,他或多或少地靠美食挣过钱,算算研究这玩意也有八九千年了,不难想象一个有着上千年大厨功底的老妖精,又花了近万年时间来改进这些秘方,最终能达到怎样惊人的味觉效果。
可以说,论美食一块,没有人比他更懂。
或许阿勇打死也猜不到,顾运给他的烧烤秘料的方子,源自于顾运一次和武帝吃饭时的偶得。
记得那天他吃的是烤羊肉,吃完后便对武帝说“此味极好,不知制以何方?”,武帝一高兴就叫来厨子,厨子二话不说就把秘方告诉了他,他回去后又改进了几百次,终成秘法。
对了,说起来那世他也是堂堂骠骑将军,与封狼居胥的霍去病相比也不遑多让,只是他比霍去病命长些,武帝宠霍去病若之宠亲儿子,而霍去病陨落后,面对同样能打而且比霍去病更圆滑世故的顾运,武帝更是宠信之至,真可谓皇恩浩荡,别说一个烤肉的方子,就是把御厨送给他也无不可。
话说他顾老狗在无数个轮回里,都是这般牛逼闪闪的人物,如同那天上的银河一般璀璨,凡人不可仰望,当真是回想当年,意气风发、金戈铁马,八千里纵横谁人可挡,天不生他顾老狗,万古将星皆黯淡无光……
然而今天却是在三个弱女子面前畏如草狗,心有戚戚,两股战战几欲先走,不得不感慨世道好轮回,苍天饶过谁。
哎,此一时彼一时也。
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