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敖志盛笑道:“严主任,美食是可以治愈情绪的。”
严英豪苦笑一声道:“但愿吧。”
烤成金黄色的野兔和野鸡被整个端了上来,上面油脂还在嗞嗞的响着,表面撒着自然和辣椒粉,散发出一股诱人的香味。
四个冷盘都是野菜,万年青、盐笋、麻油马齿苋和蜂蜜槐花,另外鱼虾蟹自然少不了,这是主菜。
敖沐阳又把洗好的毛蚶拿了出来,等大锅中的水烧开,他双手握着装毛蚶的竹箕两侧放入滚水中左右转动。
烫毛蚶不能过火,一般人都是烫一两分钟就停下,敖沐阳则是靠经验,他不断轻微晃动竹箕,等闭合的蚶壳开始张开口了,他立马上下快速提弄两下,然后便拿出锅放入铁盘中。
鹿执紫在厨房帮忙打下手,她剁了一些姜末出来,加上了酱油和食醋拌了拌,这就是蘸料了。
敖沐阳又打开蒸锅端出里面的葱花蒸鱼鲞,这是他年前做的黄花鱼鱼鲞,可以说是顶级鱼鲞了。
毛蚶、鱼鲞端出来,桌子上的菜就差不多了,他坐下给大家伙倒上酒,一行人碰了碰杯子开始吃了起来。
鹿执紫撕下兔子腿分给四人,后腿肉肥、前腿肉香,所以一人一条,一样的规格。
严英豪无精打采的咬了一口兔腿肉,然后舌唇上绽放出来的香味就让他来了食欲,香辣麻,他吃的是眼睛发亮。
敖沐阳挑开鱼鲞说道:“来来来,趁热尝尝鱼鲞。”
严英豪夹了一筷子进嘴里,然后立马点头:“这是鱼干吧?怎么肉还是那么嫩呀?哎呀,真香,这鱼肉怎么还有香味?”
李继笑道:“这是正经的野生大黄鱼,跟你在酒楼吃的不一样,今晚好好尝尝吧。”
敖沐阳把盛着毛蚶的盘子放到中央道:“来,大家伙先吃毛蚶,尝尝这批毛蚶怎么样,应该会挺嫩的。嗯,不错。”
毛蚶的肉质厚实而柔嫩,咀嚼在嘴里冒出的汁水异常鲜美。
严英豪筷子一直没放下,饭前他说没胃口,吃起来了他则连连的笑:“真香啊。”
第二天,斑鳖就乘坐飞机飞到了红洋,李继和严英豪一起去把它接到了村里。
敖沐阳得知它被带来便赶紧去看了看,相比海龟特别是棱皮龟,斑鳖长得个头不大,背壳长度半米左右,宽度比长度短一些,四周没有棱角,几近圆形。
它的身躯扁平,龟壳平滑呈黑绿色,长着黄色点斑和黄色细点,看起来还是挺结实的,但没有一点精神气。它的脑袋和四肢半缩在龟壳中,眼睛紧闭,有人把它从箱子里抱出来放在平地上,这个过程中它的脑袋就耷拉着,跟死了似的。
敖沐阳问道:“这就是假死?”
严英豪脸上露出一道比哭难看多了的微笑,道:“不是,它醒了,我滴娘咧,这一坐飞机它醒了!这可难办了,要是再找不出问题来,它下次就不是假死,就是死了啊!”
前来送斑鳖的人抱怨道:“我在电话里说了,夏娃已经没法再承受颠簸,你非让我把它带过来。你看,它从假死中醒来了,咱们没时间了,这下子怎么办?”
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