第350章：这也有讲究

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第350章：这也有讲究

原来赵冰冰是想给我进补，让我早些恢复体力起来。我恢复了体力干什么。看来是想让我今天晚上……

再看此时的赵冰冰，她此刻那有一点女强人的样子，俨然一付，老练厨娘。熟练的操尺这厨房之中的一切。

看到我来到厨房。赵冰冰的美眸之中泛出一丝涟漪，轻声的说道：“天穷，你起来了。”

“嗯！睡够了。”点了点头，端详着她的样子，我柔声说道。

“天穷，今天我让人买了一只山鸡，等会儿我亲手，给你**汤喝。”赵冰冰如同黄鹂鸟儿的声音在厨房里响起。

我也当仁不让。点点头道：“好，今天听你安排。”

我看赵冰冰没有去切鸡肉，走过去拿起案板边的菜刀。这菜刀被磨得十分锋利。我不由的担心道：“冰，小心刀，还是我来吧。”

赵冰冰看了我一眼，眯了眯眼睛，似乎看穿了我心中所想说道：“你别小看我。我在国外留学时，这些活都是我自己做。”接着她又说道：“这一只乌鸡很肥！好多脂肪。”她一边说一边举起刀。

我看了看她拿刀的样子，道：“不错，还真像个大厨师。”

赵冰冰轻柔的声音穿过温暖的空气，对我说：“你就在一旁看着好了。”

我笑了笑，温柔的点点头，很是高兴，看着眼前的这个美貌厨娘，道：“这乌鸡好像已经冷冻过一段时间了，放久了可就不新鲜了啊。”

“天穷！你不知道。”赵冰冰先用手背擦了擦额头之上的细细汗珠，然后再拨弄了一下头发，才自信的说道：“要做出美味的鸡汤。可是有诀窍的。一般的人都以为杀了鸡之后，马上就下锅炖鸡汤，恨不能在这个过程不耽搁分秒。其实这样做是不正确的。”

我的眼睛里闪过了一丝疑惑，不明白其中的道路。赵冰冰看出我眼眸之中的怀疑，继续说道：“鲜鸡屠宰去毛之后，最好是放在冰箱之中，冷冻两个小时再取出解冻后炖汤。鸡突然被杀，身体体之内会自然释放多种的毒素，冷冻之后，这鸡肉刚死的时候，会变硬，但放上两个小时之后。它又会变软。这时的肉质最好，然后再用来煲鸡汤最是香嫩可口。”

听到到赵冰冰有板有眼有理有据的说得清清楚楚头头是道，我不由的有一些佩服，想不倒赵冰冰也会有这么一手绝活。看来今天中午我是有一顿。

赵冰冰看到我脸上已经没有了先前的怀疑又道：“天穷，你还是在外面等着吧！我等会儿就把这鸡汤炖好了。”

看来赵冰冰是知道一点，老人家常说：“要想拴住男人的心就要抓住这男人的胃。”

赵冰冰用抹布擦了擦手，然后整理了一下她的香奈儿时装。然后才缓缓的说道：“天穷，离吃饭还有些时间。你先去看看电视。”

说话之时，我注意到她的眸光十分的明亮。赵冰冰继续干活开始了淘米做饭。我没有走，而是在原地看着她。就在我注视她之时，她的明眸眨了眨，在长长的睫毛一张一翕之间。如同振翅的蝴蝶，闪过一种动人心魄的美。

想到这个女子的温柔婉约，此刻在为了我下厨。我一下子忘记了她的身份，我心中不由一动。

等到这米淘好，赵冰冰却没有把淘米水倒掉，而是留在水桶之中。看她的样子，却是在厨艺上有两把刷子。等到饭开了之后，她看到从高压锅里冒出的白气，这才关小了电磁炉的火力。将饭用小火慢慢煨熟。赵冰冰一边煮着饭，一边开始切一些配菜。老练的在水龙头边洗干净姜，准备好了盐。看样子她现在就要动手炖鸡汤了。

但是赵冰冰还是没有直接的把鸡肉就这样给放到锅里炖。而是在下锅之前，把洗干净的鸡肉，放入淘米水中浸泡。

我问道：“这是为什么？”

看到我不解的眼光，赵冰冰一边干活一边解释道：“在下锅之前用淘米水浸泡十五分钟。这样第一是可以除去鸡皮上的腥味，第二呢，是能够让鸡肉，变得更加的鲜嫩爽口，有一种特殊的嚼劲。虽然只是利用了最简单易得的食材，却可以收到不一般的效果。”

我点点头，心悦诚服的说道:“我知道了。”

虽然我也经常一个人吃东西，但是还是不会做得如此的好。

接着赵冰冰把鸡、冷水、姜片，一起放到灶上，把电磁炉的火开到了最大，很快，水就煮到了沸腾。

水一到沸腾，赵冰冰就马上把山鸡捞出，在冷水下冲洗干净。我又有些不解。问道：“这汤不要了吗”