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“爸爸,你和奶奶在后面干什么呢?我们和杨叔叔都来跟你学做菜啦。”

水房外响起了“苏记小霸王”冯若若呼喊声,冯一帆赶紧扭头向外面应了一声:“来啦来啦。”

应了一声,冯一帆赶紧就转身走出水房。看到了午睡起来,并且已经和好朋友一起吃过了点心的冯若若,撅着小嘴站在厨房后门的门口等着。

见到爸爸出来,冯若若上前说:“爸爸,你怎么这么慢呀?”

冯一帆赶紧上前两步,蹲下来笑着对女儿说:“爸爸在跟新来的洗碗大婶说事情呢。”

冯若若听了爸爸的解释,顿时有些好奇:“新来的洗碗大婶是谁呀?”

正说着,卢翠玲领着赵大霞走出来,向小孙女介绍:“这个是奶奶请来,帮爸爸洗碗的婶婶,若若叫‘大婶’吧。”

冯若若看这赵大霞,打量了一番,大大方方地上前说:“大婶好呀,谢谢你来帮爸爸洗碗。”

赵大霞看到小女孩唇红齿白样子很可爱,再听到小女孩主动跟自己打招呼,顿时觉得小女孩非常乖巧。

“你也好,不用客气,大婶给你爸爸洗碗,你爸爸给钱的。”

冯若若听了也还是乐呵呵说:“那也要谢谢大婶婶呢,你来给爸爸洗碗,爸爸就可以有更多时间,陪若若玩,给若若做点心啦。”

赵大霞听了这话,笑着说:“小姑娘真是好聪明。”

冯若若被夸奖有些不好意思:“谢谢大婶婶。”

接着,小女孩想起了溪溪爸爸还要找爸爸学做菜,赶紧拉着爸爸的手说:“爸爸,我们快点进去呀,溪溪、霏霏,和杨叔叔,还有爷爷奶奶都在等你。”

冯一帆握着女儿的小手,对母亲和赵大霞说:“妈,您先带大姐去前边,熟悉一下吧。”

卢翠玲应道:“好,那我们先去前面坐一坐,不打扰你们学做菜。”

赵大霞跟着卢翠玲穿过后厨,去前面的餐馆时,也看到厨房里还有两个小女孩。并且来的时候前面遇到的一对老夫妻和话比较多的男人也都在。

跟着卢翠玲走出后厨,赵大霞忍不住问:“阿姨,俺想问一下,厨房里那些人是老板的徒弟吗?”

卢翠玲闻言淡然回答:“不是的,他们是我家孙女幼儿园小朋友的家长。”

赵大霞接着很奇怪:“那老板为什么要教他们做菜啊?这给别人教会了,岂不是就不来你们家吃了吗?”

苏若曦刚好迎过来,要和婆婆说点什么,听到了赵大霞的话。

苏若曦马上说:“他们都是朋友,也不能天天来我们家下馆子,教他们做菜,主要是让他们回家之后,可以做给孩子吃。”

赵大霞闻言依旧是很奇怪:“你们这馆子真好奇怪,别人家的馆子都恨不得多点客人,然后多赚钱,你们家怎么好像根本不在乎呢?”

卢翠玲轻描淡写地说:“能赚到钱就行,不用处处去斤斤计较。”

苏若曦笑着解释:“大家都是朋友,不用那么讲究的,大姐你也坐下来歇歇,我们营业时间还早呢。”

赵大霞接着问:“要等老板,教完做菜吗?”

苏若曦看了看手表,然后说:“我们都是下午五点才开始晚餐营业。”

赵大霞也是有些惊讶:“啥?你们还要等到五点呢?”

卢翠玲有点不耐烦说:“太早了,也没有人来吃晚饭,你就先找个地方坐下来休息一下,等开始营业了,你再去后面帮忙就行。”

赵大霞闻言,也只好是答应着,随便找了个位置坐下来等,毕竟距离五点还有将近1小时。

厨房里,冯一帆已经开始教授两家的家长们做菜。

“今天做个红烧肉,比较家常的做法,让大家回家,都能做给家里的小宝贝吃。”

杨小溪听了马上说:“冯爸爸,你一定要把我爸爸教会。”

杨志毅听到女儿的话,忍不住说:“杨小溪,你就这么不看好爸爸吗?觉得爸爸学不会吗?”

杨小溪撅着小嘴说:“爸爸你是有点笨笨,所以你一定要认真学啊。”

女儿的话让杨志毅很郁闷,憋了半天才说:“今天爸爸一定要一次学会,让你知道,爸爸有多厉害,以后在家给你做出和冯爸爸一样的红烧肉。”

霏霏爷爷听到这话笑着说:“不错不错,今天溪溪爸爸终于有了斗志。”

冯一帆也是笑了笑,首先精心挑选了一块五花肉。

看到五花肉漂亮三层纹路,杨志毅下意识忍不住吸溜了一下口水。

结果被三个小女孩听到,杨小溪马上说:“爸爸,那个肉还没有烧熟啊,你怎么就开始流口水?”

冯若若更是认真说:“叔叔,没有烧熟的不可以吃,会吃坏肚子的。”

陈瑶霏也很认真附和:“对对,杨叔叔,你一定要做熟了吃。”

杨志毅被说的是老脸一红,只能说:“我就是觉得这块肉很棒,想着做出来肯定会好吃。”

三个小女孩和杨志毅的这番对话,也是引得冯一帆和霏霏爷爷奶奶乐得不行。

冯一帆拿着肉放在案板上说:“怎么挑肉应该不用多说吧?红烧肉肯定要用五花,肋条下的五花,这种层次分明的最佳。”

接下来,冯一帆直接在炉火上坐锅,把空锅给烧热了之后,直接把挑选出来四方五花肉的皮向下,放在铁锅里进行一番煎制。

看到这一步,无论是杨志毅还是霏霏爷爷奶奶都感到很奇怪。

霏霏奶奶奇怪问:“若若爸爸,你这个是要干什么啊?”

冯一帆笑着说:“这其实是要去除猪皮上的味道,你们在家里做的时候,也可以省略这一步,改用沸水煮也可以。”

把猪皮给煎得金黄,甚至有一点点发黑后,冯一帆把五花肉放进清水里清洗。

“如果你们在家里做这一步的话,一定要把猪皮给洗干净,不然会残留煎猪皮留下的苦味。”

经过一番清洗过来,看到爸爸捞出的肉没有那些黑色和黄色,冯若若拍手叫好:“爸爸给洗干净啦,好棒。”

有女儿在旁边叫好,冯一帆也是觉得非常开心,微笑着继续下一步。

“接下来就是煮肉,可能很多人在家做的时候,会忽略这一步,就会导致肉烧出来不好吃,现在猪肉残留异味太重,一定要给煮制一下。”

猪肉凉水下锅,倒入一些黄酒,还有葱结和几片姜。

当煮沸后,冯一帆用勺子认真把浮沫给撇掉。

杨志毅看着奇怪问:“冯大厨,你这煮肉的水又不用,为什么还要这样费事把浮沫给撇掉?”

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