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这么几个月的配合下来,大家也都是早已经轻车熟路。
只需要冯一帆交代一声,便能够很快进入状态。
很多细节上的东西,已经不再需要冯一帆一直盯着,后厨大家也都能够很快的解决掉,把一切都给制作妥当。
冬季宴,是冯一帆创立的苏记四季四宴的冬季的宴席。
主题上的菜是以暖色调为主,大多数的东西,也都是适合冬季吃的菜,并且是以汤菜为主的。
比如会有黄焖脐门,当然也有冯一帆创新的菜,比如炭烤小羊排。
也算是放在冬季里吃起来非常的合适。
当然四季四宴中最经典的东西,自然是四季狮子头了。
冬季的狮子头是风鸡原焖。
这其中,狮子头的内部是要用上冬笋。
然后风鸡包好的汤也都是提前准备好,放在瓦罐里面进行保温的。
等到狮子头用清汤煮制之后,再一个一个放入准备好的风鸡汤小瓦罐当中去。
同时瓦罐里还有一颗小青菜和枸杞进行配色,会非常的漂亮。
当然,这个也都是要放在后面上,是每一宴上,按照桌上客人的数量去上,不会多上了去浪费。
提前上楼的小孩子们呢,则是在冯若若带领着把四个房间都看了看。
冯若若还给另外三个小朋友进行一番介绍。
“这个是春天房间啦,门上和里面的墙上都是好多好多的花花呀,非常的漂亮呀。”
“这个是夏天房间,里面会有竹子呀,还有荷花呀,小水塘,很凉快呀。”
“这个是秋天房间,你们看看都是金色,爸爸说秋天就是收获季节啊,所以都是金色,还有好多枫叶是红色呀。”
“最后这个是冬天房间,里面不是白雪啊,里面有梅花,还有松树的,也都是好漂亮呀。”
另外三个小女孩呢,还真的是第一次上到苏记的二楼来。
虽然之前她们的父母带她们来苏记吃过,但都是在楼下吃的,没有上楼来过。
看到楼上一间间屋子,从门到墙面,都有各种绘画,让这三个小女孩也都是感到很惊奇。
“若若,这些画是你爸爸妈妈画的吗?”
冯若若回答“不是呀,这都是爸爸妈妈找画画特别好的人来画的呀。”
“是直接画在门上和墙上吗?”
冯若若回答“对呀,就是直接在门上和墙上画呀。”
“哇,那真是好厉害呀。”
冯若若说“是呀,我也觉得好厉害。”
杨小溪说“我和若若、霏霏来看过,那些叔叔阿姨画画好厉害,都是用那种大人用的工具呢,然后在墙上一点一点的画。”
陈瑶霏说“对呢,都好厉害的。”
小女孩们看完了一个个房间后,刚好大人们上来,然后便被喊过去。
“好啦,你们快点过来,我们的房间在这里。”
“怎么跑到最后面的房间去了?不是说在春天房间吗?”
“不要乱跑啊,其他房间里还有别人的,你们这样很不礼貌,知道吗?”
六个小女孩也是跑回去。
另外三个小女孩在自己爸爸妈妈面前还是很乖巧。
冯若若自然是一点不在意,笑嘻嘻说“我在给大家介绍房间呀,这里每个房间都不一样呀,是一年四季不同的画呢。”
冯若若也还是一如既往的活泼,让其他三个小女孩家长也是乐呵呵笑起来。
实际上,家长们的心里往往会有那么一点点小矛盾。
一方面他们是希望孩子能如冯若若一样活泼,但是另一方面却又担心孩子太活泼了会显得不礼貌。
所以舞蹈班上其他三个小女孩明显是没有冯若若、杨小溪和陈瑶霏活泼。
而且三个孩子在自己家长面前,也都是表现得比较唯唯诺诺。
卢翠玲招呼大家说“好啦,我们先进去吧,坐下来看看位子够不够,如果不够的话,让若若爸爸给我们加位子。”
一开始没有进门,其他三家还是会想,可能确实需要加不少位子,甚至会想一个房间会不会坐不下这么多人?
但是真的进入房间后,三家的家长还真的是非常惊讶。
因为包间可以说是非常大,一个包间里竟然能坐上二十多人。
所以大家分别坐下来后,发现不但是够坐,而且还比较的宽敞。
这个时候,一位爸爸说“这个房间可真大。”
冯建东笑着说“是啊,当初改建的时候,若若爸爸就是这样安排的,原本这楼上是可以多分出几个包间,但是若若爸爸想得是,楼上这房间就是为了接待一些大宴席,所以就没有设计小房间。”
另一位爸爸忍不住问“这样的话,这么大的包间如果人家来的人不多,岂不是会显得非常的空吗?”
冯建东说“没有那么多人也可以缩减位置嘛,而且这里的大桌四圈是可以缩减,然后可以变成一个十人的圆桌。”
了解到包间里的设计,也是让另外三个孩子家长们觉得设计很巧妙。
坐在了包间里,看着周围的各种装修布局,真的是令人觉得非常的舒服。
尤其是墙上和顶上各种绘画,搭配上桌椅花色,以及配套的餐具,就真的是感觉仿佛置身于春天画卷当中。
没多久,服务生也是进来服务,给大人们倒上茶水,还给孩子们准备了一些小点心。
贴心的服务,又一次让其他三家的家长们感受到苏记的与众不同。
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