第四百四十一章 定下菜单
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温暖暖可没有‘万般皆下品、唯有读书高’的思想,她认为读书很好,但主要是为了明事理,且读书不是生活的全部,银子才是贯穿生活的方方面面,存在日子的点点滴滴中。
挣钱嘛,不磕碜。
好在他们这一大批人想法、观念相同,一心一意的搞事业挣银子。
接下来的日子,山水间在林老爹和冷天的带领下,如火如荼的进行春耕和基础建设。
京城里,酒楼在木匠进场后,在敲敲打打中热火朝天的装修。
冷云白芷挑选好装药的瓶子,由冷天和那批年轻侍卫运回庄子上的药坊。
冷云转而和凌遥、华流光去瓷器集市选酒楼用的餐具——他二人算是权贵中的顶流,审美眼光以及潮流风向那是把握的准准滴。
白芷去药铺把关了,冷晨腾出空来和冷霄一同去寻找合适的卤味铺子。
预计在东南西中各开一个卤味铺子,北面太穷不开,以及挑选一个四合院作为集中清洗处理卤制卤味的地方,周边厢房用作员工吃饭住宿,模式和遥州的一致。
有了凌默的加入,他们银子更加充足,趁着还未放榜,冷霄清闲的空隙,将这些必须要做的事项一并提前做了。
温暖暖则是在书房里和赵大娘、李秀娥绞尽脑汁的商量菜单。
“这个时段正是青黄不接的时候,去年的蔬菜吃的差不多,种下的蔬菜除了韭菜、青菜少数几样外,其它的都还吃不成,样数太少了咋整?”赵大娘掰着手指头长到能吃的蔬菜有几样,可数来数去一个手掌都没满。
那些白萝卜、大白菜、地蛋啥的,吃了一整个冬季,她们这种庄稼贫苦人倒无所谓,有的吃就行,但那些官老爷们愿意花多多的银子来饭馆吃吗?
她心底咋就没底呢。
李秀娥也担心,说给赵大娘听的同时也是安慰自己:“我们少,其它酒楼不也少吗?大家都少也就不算少了。”
“可是我们是后来的那个,别家酒楼有老主顾,有熟人,当然不怕!别人吃的好好的愿意来我们酒楼尝试味道不?”赵大娘快速的追问。
“要不,多添加些野菜?像是香椿煎鸡蛋、挂上面糊糊炸的蓬松酥脆,都好吃,这就是两个菜了啊。”李秀娥瞄向夫人,提议。
温暖暖点头又摇头,“香椿属于时令菜,估摸再过十来天就会老到不好吃,今年来不及;
不过秀娥你这个想法是对的,我们可以按照别的菜这样做,像是小鱼小虾挂上面糊糊炸得焦香酥脆,旁边配上一小碟的辣椒粉蘸着吃,应该不错。”
赵秀娥被直白的表扬了,耳廓红红的,更加努力的想别的合适菜肴。
赵大娘生怕落后了,也跟着动脑子想——她觉得她前大半辈子没动用的脑子全部用在此时此刻了!
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