神圣智狼提示您:看后求收藏(第211章 噬龙者(下),古神养育者,神圣智狼,海棠文学城),接着再看更方便。

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就好像修雪正在做的回锅肉,这道菜其实相当简单,是十分常见的家常菜。越简单的,就要越用心,这道菜做的好吃关键在精细二字。

首先是选料,修雪选的是当天宰杀的鲜蓝龙肉,后腿二刀,肥四瘦六宽三指,太肥则腻,太瘦则焦,太宽太窄都难成型。

二是煮肉要调味。煮肉不能用清水,否则难出肉香。在水开以后,要先放入葱姜、花椒熬煮,等汤气香浓,再放入龙肉,煮到六成熟就捞起备用,不能煮得太软。

肉煮好之后,修雪用自己冰冻射线把肉块冻了几分钟,然后才开始切,这样肉好切还不容易断裂,更重要的是能锁住肉香。

煎熬肉片是要拿准火候,而且要放入熟菜油,植物油与肉中的动物油融合,才更有煎熬的香味。

当油脂香和肉香四溅,肉片已经卷成一个个酒窝之后,修雪拿起已经剁细的郫县豆瓣和甜面酱混成的酱料放进窝里。

大多数美食,都是不同食材组合碰撞产生的裂变性奇观。一碗酱料就让锅里的香味陡然变得更加诱人,这是一年中最美味的团聚,也注定是一顿百感交集的晚餐。

然后又加入酱油、料酒、糖,以增加香味和鲜味。然后,马上加入苹果、蒜薹、青椒等配料,改为大火翻炒。

修雪熟练的颠着锅,锅里的龙肉片和配菜在空中翻腾,均匀的受热并混合在一起。这个特制的超大号炒锅在她手里好像没有重量一样,要知道,这锅子可是铁做的,再加上锅里还有一头壮年蓝龙的一半五花肉,这起码好几吨。

幼龙那双翡翠般的眼睛此刻正聚精会神的盯着上下颠动的炒锅,硕大的脑袋随着炒锅的动作上下移动着,同时使劲吸气,似乎不想散失一点香味。

最后她在锅里加入了野蜂蜜、鸡粉和醋调味,另外还加入了砒霜、毒盐和宝石粉末等专用调味品,就完成了这锅异界蓝龙回锅肉的制作。

“做好哒……”修雪端起锅子,把回锅肉倒进一个直径三米多的超大号盘子里。

顿时一股由辣香、酱香、蒜香综合而成的浓郁香味扩散到整个基地,这股香味是如此的刺激食欲,让人闻到就忍不住馋涎欲滴。

幼龙连忙坐下,迫不及待的捞起一把超大号勺子,舀起一勺就往嘴里倒。

爆得恰到好处,完全入味的龙肉肥而不腻,肉香、酱香加上配菜的果香和蜂蜜的甜香,混合成一股特有的香味,轻轻一咬丰富的油脂就溅射而出,口腔里满是幸福的味道。

而且因为蓝龙肉的特殊,吃进口腔后还有一股微弱的电流,仿佛味蕾过电一般的快感更是一种难以形容的美妙。

“(^~^)真好恰!”修雪的眼睛眯成了一条缝,尾巴欢快的敲打着地面,一刻不停的往嘴里塞着肉片。

“咕咕咕……”广场四周顿时响起一片吞口水的声音。

“是修雪哒!”修雪警惕扫视了众人一眼。

众人赶紧识趣的离去了,龙口夺食绝对不是什么美妙的事情。而且这份菜是加了料的,也只有修雪才能恰,人吃了怕是直接就跪了。

“走,我们自己去做吃的,今天也吃龙肉!”苏雷招呼同学们去食堂就餐。

今天人类也分到不少龙肉,足够大家都吃一顿了。

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