108、第 108 章
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在大家都沉迷于包子的美味当中时, 有一个苦逼的小丫头,还是没能吃到包子。</p>
原来,在给李恒建他们把包子送去之后, 李渔燕突然想起自己还有一个地方要去。</p>
这不,她让过来的李安文,给她在蒸笼里捡了三四个包子, 用盘子装着,放在小篮子当中, 就去林大夫家给人送包子去了。</p>
“师傅师傅, 你在家吗?”李渔燕一来到林大夫家门口, 就冲着院子里大喊道。</p>
“在。”林大夫一边从屋里出来,一边朝着李渔燕看去,“怎么了?是不是师傅早上给你的竹简有哪里看不懂?”</p>
“不是不是, 我是来给师傅你送吃的的。”李渔燕说着, 就把手臂篮上挎着的篮子举起来朝林大夫递去。</p>
“吃的?”林大夫看着李渔燕递来的竹篮,在看到里头那几个白乎乎的东西时, 林大夫的眉头一下子就挑了起来,“这是什么?我怎么好像没有见过?”</p>
“这是包子。”李渔燕朝着林大夫得意道,“是我跟我爹还有小哥一起做的。”</p>
林大夫好奇的看向包子问道, “这是你们自己做的?”</p>
“嗯嗯”李渔燕忙不迭的点了点头,“你快尝尝, 这包子凉了, 可就不好吃了。”</p>
“那我可得好好尝尝。”林大夫一边说一边从篮子里拿起一个包子, 当捏到软乎乎的包子时,林大夫还愣了一下,“燕儿,这包子是用什么做的?怎么这样软呼?”</p>
“这是用面粉做的。”李渔燕朝着林大夫说道。</p>
“面粉?”林大夫有些疑惑的朝她看去, “这又是何物?”</p>
“面粉就是用麦子磨成的粉。”李渔燕简单的解释了一下。</p>
“麦子磨成的粉还能做成这样?”林大夫有些吃惊的道。</p>
“嗯,这些包子就是用面粉做的,而且面粉还能做很多好吃的呢!”李渔燕朝着林大夫说道,“师傅,你下次有时间的话去我家吃饭吧,到时候我让我爹给你做面条、饺子吃,都可好吃了!”</p>
林大夫看向李渔燕,“你说的面条饺子,也是用面粉做的吗?”</p>
“对!”</p>
“行,等师傅有时间一定要去见识见识,这用面粉做的面条跟饺子到底是什么味道。”</p>
“嗯嗯”李渔燕说着,就把手里的篮子给他放下,“师傅,这些包子你慢慢吃,我先回去了。”</p>
“去吧。”林大夫目送小姑娘离开之后,就把手里的包子举起,只见他对着包子捏了捏。</p>
这白胖的小家伙,直接就被捏成了一团,可当他松开手时,这包子又自己弹了回来。</p>
看到这个情况,林大夫对这面粉更加好奇了,“面粉?小麦磨成的粉,怎么就能做出如此松软的东西?”</p>
说话间,他又好奇的把包子给掰开来。</p>
这一掰开,宣软还带着些气孔状的包子皮,跟被面皮牢牢包裹住的牛肉馅也被一起掰开来。</p>
一股面香又混着葱香的牛肉,让林大夫不禁食指大动,“看上去,好像还真不错的样子……唔……”</p>
林大夫对着掰开的包子就是一口,这一口下去,从来只是囫囵的随便吃些的林大夫,差点没把自己的舌头给咬掉。</p>
他睁大眼睛朝着手里的包子看去,“好吃,这包子也太好吃了!”</p>
李渔燕在回到家后,原本还剩下三四十个的包子,这会只剩下十来个了,这还是李老太想着李渔燕跟还在上学的李清宇、李安武都还没有吃到,才给预留出来的。</p>
不然要真任凭这帮吃包子,吃上瘾的人,站在蒸笼边吃一气的大吃,别说给剩下几个包子,连沾在纱布上的包子皮,都能给清理的干干净净,不留一丝来过的痕迹。</p>
李老太见李渔燕回来,连忙把还温在蒸笼里的包子给李渔燕取了出来,“这包子奶奶还给你热着,快过来趁热吃。”</p>
“欸!”李渔燕忙不迭的上前,就拿起一个包子来,还热乎的包子拿在手里还有些烫手。</p>
只见她来回的倒了下手,就迫不及待的咬了上前,“啊呜!”</p>
这一口满满包子,让李渔燕一下子满足的眯起了眼来,“好吃!”</p>
“咕噜”</p>
原本已经觉得自己吃饱了的几人,在看到李渔燕满足的吃相时,不由得又滚了滚喉咙,觉得自己好像又可以了。</p>
李安斌更是朝着已经回来的李恒远看去,“小叔,我们下午还做包子吃好不?”</p>
这话一出,李恒建几个也忙不迭的点头赞同,“我看行。”</p>
“小叔,我还没吃够。”</p>
“恒远啊,要不我们下午再做点?”李老太朝着李恒远说道,“顺便还可以给春玲送点去。”</p>
同样也没有吃够的李恒远,在听到这话后,立马点头应了下来,“行,那我一会儿就把面和上。”</p>
他这边话音才落,那边的李安文就有些蠢蠢欲动的朝着锅上的蒸笼看去,“既然这样的话,那这上面的包子是不是可以不用留了?”</p>
“对啊,下午还做的话,那让清宇他们回来吃热乎的就行,这些我们就先把它吃了?”李恒建说着,就朝蒸笼伸去。</p>
“啪”李老太迅速的把手给拍下,“这些包子都给春玲送去,让他们也尝尝。”</p>
说着,李老太就取了个盘子,把剩下的包子全都给装了起来。</p>
李恒建看着被李老太拿走的包子,不由的砸吧了下嘴,接着他就朝李恒远看去,“对了恒远,我刚才听燕燕说,这包子是用面粉做的?这面粉到底是什么?怎么能做出如此美味的东西?”</p>
“面粉就是麦粒磨成的粉。”李恒远一边解释,一边从厨房的石缸里把面粉给提了出来。</p>
李恒建看着他从布袋中,倒出一盆粉白色的面粉,还是有些不敢置信的道,“你说的面粉就是这?”</p>
“对”李恒远估摸着盆里的面粉,又朝里加了不少进去,才停下手来。</p>
“可这都成粉了?这么可能做出包子这样的美食?”</p>
“是真的。”李安斌忙不迭的朝李恒建说道,“我亲眼看见小叔往面粉里加了些水、还有什么苏打粉,就把面粉揉成了面团,做成了包子。”</p>
“加水?”李恒建,“往这粉里加水啊?那不是会成糊状吗?”</p>
“那是水加多了才会成糊状,只要不要加太过,这面粉还是不会成糊糊的。”李恒远说着,就挽起袖子,从水缸里盛了碗水。</p>
在朝面粉当中倒水的时候,李渔燕连忙把已经晒干了的小苏打,装在碗里给李恒远拿了过来,“爹,你忘记加这个了。”</p>
“还真是,差点把这个给忘了。”李恒远说着,就忙不迭的从装着小苏打的碗里揪了些朝着面粉盆里撒了进去。</p>
在撒小苏打的同时,他还朝李渔燕问道,“闺女,你看这差不多了没?”</p>
“再加点吧,这么多面粉呢。”</p>
“行,那我就在加点。”</p>
原本还觉得李恒远挺靠谱的李恒建,在见李恒远还朝李渔燕询问意见之后,对他的信心顿时打了个折扣。</p>
好在,李恒远马上就用他纯熟的揉面技巧,一下子又把李恒建给征服了。</p>
特别是在看到那光滑的面团,一点一点的在李恒远的手底下成型的时候,李恒建简直是大开眼界,“这、这面粉还真能成团啊?”</p>
“当然,不然我们刚才吃的包子是怎么来的。”</p>
李安文看着盆里的面团,更是有些蠢蠢欲动的朝着面团伸手,“小叔,这面团是不是也跟包子似的,那么软乎啊?”</p>
“啪”李恒建快速的把他的手拍下,“你可别乱碰啊,要是碰坏了可怎么办。”</p>
“可以吗?”李安文有些期待的朝李恒远看去。</p>
“当然可以。”李恒远说着,就把面团朝他手里塞了进去。</p>
李安文捏着面团,在感受到那跟包子完全不同的触感时,眼睛不由的发亮了起来,“不一样,这面团跟包子捏起来一点也不一样。”</p>
“真的吗?我试试。”李恒建说着就快速的从儿子手里把面团给抢了过来。</p>
李安文傻眼的看着李恒建,“爹,这是小叔给我的。”</p>
“这点小事就别计较了,男孩子要大气知道不。”李恒建说着,还把捏扁了的面团搓圆了。</p>
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