151、第 151 章

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李渔燕想了下道, “也可以这么说。”</p>

“但是黄油蟹最主要的，是因为它不单是因为蟹黄蟹膏比较多，也因为它全身的肉质都是黄的。”</p>

听到这话，傅墨言几个都是一愣, 接着他们不约而同的朝那只被切开的螃蟹, 这一看, 他们才发现刚才看到的蟹肉, 并不是被蟹黄染上黄色，而是它的肉质本身就是黄的。</p>

一看到这，谢明知叼着的蟹腿立马就掉了下来，“这么会这样？这螃蟹的肉为什么会是黄色的？”</p>

“这是因为黄油蟹的蟹黄，流遍了螃蟹的全身。”李渔燕给傅墨言他们解释道，“因为黄油蟹是青蟹的变种，这种青蟹在该褪壳的时候，因为吃太胖的缘故, 没法跟其他的青蟹一般完成褪壳。”</p>

“所以在这个时候的蟹黄, 就会被堆积在腹部, 等到经过一段时间的光照跟水的作用下，蟹黄就会流遍螃蟹的全身, 造成全身肉质都变黄现象，所以它也被叫做黄油蟹。”</p>

谢明知，“这么说的话，这个黄油蟹岂不是很难得了？”</p>

“有句话叫千只青蟹难得一只黄油。”李渔燕说道，“虽然这话有点夸张，但是一百只青蟹里大概也就能出了两三只黄油蟹的样子。”</p>

“我的天，这也已经很难得了好不！”谢明知突然就觉得嘴里的螃蟹它不香了。</p>

李渔燕笑了下，把面前已经对半切开的螃蟹, 又切了两刀，分成了四份，“来，都尝尝吧。”</p>

“不了不了，这黄油蟹，您跟少爷吃就行。”谢明知说着，就把自己盘子里的螃蟹拿起来就是一口。</p>

“对，这黄油蟹你跟少爷吃吧，我们吃这个就行。”</p>

“不用客气。”李渔燕把分好的黄油蟹一一分给他们，“再说了，这么大个螃蟹，我可吃不完，你们不帮我分担一下，一会儿浪费了怎么办。”</p>

傅墨言看着被她分出去的黄油蟹，心头有些微微的不自在，总觉得好像自己的东西被人给分出去了一般。</p>

但是一看到李渔燕那张还带着婴儿肥的小脸时，傅墨言立马就把脑海里的念头给打消了：真是，我都在胡思乱想些什么呢？渔燕才怎么点大，她能知道点什么！</p>

想到这，傅墨言又朝李渔燕看了眼，在看到小丫头拿着螃蟹吃的满脸都是黄油的模样，手指不由的微微动了几下：看来等这次回去，要找娘找几个教养嬷嬷好好教教她才行。</p>

不过，这吃相看上去还真是怪可爱的。</p>

要不，以后让她在外人面前注意一点？其他时候倒是也无妨。</p>

等等，为什么他又想到这里去了？</p>

傅墨言赶紧拿起面前的螃蟹，就是一口。</p>

肥美的蟹黄，跟饱满的肉质，让傅墨言瞬间忘记了一切，只想专注品尝当前的美味。</p>

吃完黄油蟹，在来上一碗鲜美的竹笋鸡汤，跟咸香油润的五花肉八爪鱼，吃着这些菜，再吃上口蒸软糯的木薯，好像也变得美味了不少。</p>

吃完小休片刻，李渔燕几个就开始在院子里忙着切笋根、剥笋衣，再把剥好的笋肉清洗干净。</p>

清洗好的笋肉，放到锅里煮上一个多时辰，在煮的同时利用加些盐，这样煮好的竹笋才不至于涩口。</p>

等到竹笋煮好之后，要继续用清水漂洗干净，因为需要的水比较多，李渔燕他们就直接把煮好的竹笋，搬到溪边，用流水不断的冲洗干净。</p>

清到竹笋凉透就能拿起放到一边，接着就是切片，或者直接用手撕成长条状，再放到竹筐里用重物把水份给压出来。</p>

这个步骤直接就交给刘东跟谢明知了，只见他们两个各找了一块石头清洗干净后，就放入装有竹笋的竹筐当中，用力的挤压了起来。</p>

没多久，这竹笋里的水分，就被他们用蛮力给压了出来。</p>

李渔燕拿起一条已经蔫巴巴，已经拧不出水分的笋条，不由的点了点头，“可以直接摊到簸箕里上晒了。”</p>

“这个容易，我去把它们都晒上。”刘东说着，就把放在边上的两筐竹笋全都提了起来，搬回到院子里晾晒了起来。</p>

后面洗竹笋的活，基本上都被傅墨言他们给包了，再加上挤竹笋的活，也用不上李渔燕，所以她就在溪边找了点其他的事做。</p>

比如捉河虾，李渔燕盯着水草下窝着的河虾，不由的放低了呼吸，小心的靠了过去。</p>

“哗啦”</p>

“墨言，你看我抓到什么！”李渔燕合着双手欢快的朝后面的傅墨言炫耀道，“是河虾，这里居然有河虾。”</p>

“河虾？”</p>

“嗯嗯”李渔燕快速的点了点头，“快帮我拿个水桶来。”</p>

“给。”傅墨言提着水桶给李渔燕递去。</p>

“啪嗒啪嗒”</p>

李渔燕才把手里的河虾放进水桶里，它就快速的在里头蹦跶了起来，可惜不管这么样蹦跶跳动，这只河虾还是没能从水桶里跳出去。</p>

“你看，是不是可大了！”李渔燕说完，又兴奋的朝河里看去，“这里还有好多呢，我多抓点回去，晚上就可以做炒河虾了。”</p>

说着，李渔燕就又朝河虾抓了起来。</p>

傅墨言看着每抓到河虾，都笑得欢快的小姑娘，嘴角也不由的向上扬了起来。</p>

这几天一直担心傅墨言因为被困荒岛，心情低落的刘东，在看到傅墨言的脸上终于有笑容，心头那块大石头才算是落了地。</p>

而且……</p>

他看着傅墨言朝李渔燕看去的表情，眼底不由的闪过了一丝笑意：再过上些几年，说不定他还有机会帮少爷带小主子。</p>

一想到这，刘东的嘴角就朝耳后根咧了起来。</p>

这边，在李渔燕跟傅墨言抓河虾抓的不亦乐乎的时候，那只夜不归宿总算是想起自己还有个小家的长空，蒲扇着翅膀就朝李渔燕飞了过来。</p>

当看到李渔燕在河里抓了些什么，朝水桶里丢去的时候，这小家伙还不问自取的朝着水桶里就是一叼，接着小脑袋一昂就把河虾给吞了下去。</p>

“唧唧”</p>

小家伙满意的在水桶沿边上跳了几下，就把自家还在上方飞着的兄弟给叫了下来。</p>

李渔燕瞅着没几下，就把她辛辛苦苦抓来的河虾全都给霍霍的两只毛茸茸，气的直接鼓起了脸来，朝着它指着道，“你你你，你这小家伙这么能这样！”</p>

“唧唧”小家伙歪了歪脑袋，一脸萌萌哒的模样。</p>

“卖萌也是没有用的！”</p>

“唧唧”小家伙飞到李渔燕的肩头，朝着她蹭了蹭。</p>

“你以为你撒个娇，我就能原谅你了吗，不可能！”李渔燕一边嘴硬的说道，一边悄咪咪的伸出一只手指，朝着小家伙毛茸茸的小身子戳了几下。</p>

“唧唧唧唧”小家伙在李渔燕的手上蹭了蹭，这一蹭，彻底把李渔燕原本就没升起来的火气给蹭没了，“算了算了，吃吧，吃完我再抓好了。”</p>

“唧唧”小家伙在李渔燕的肩膀上跳了几下，就又去水桶里霍霍其他的河虾了。</p>