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大家注意力都在莫夜身上的,莫夜被自家老爹抱着走向厨房,“先做油条吧,这个需要大量的油。”
“油太贵了!油条成本就很高了,那就不一定卖得出去!”莫夜刚说完,自家老爹莫弘礼就反驳了。
莫兴昌敲了一下自家老三的头,“你听小七说完再做决定。”
莫夜捂嘴偷笑,“被爷爷打了吧,让你不听我说完,”随后看向自家奶奶,“油是可以重复利用的,到时候放到我给大伯二叔爷爷的那个蛇皮袋之中,就可以保鲜,”虽然那三个里面空间不算很大,但也够用的,很方便。
她只有三个,就每家一个,正好,而自家有她呢!
“重复利用那就好了,”莫弘信摸了摸自己的蛇皮袋,脸上染上笑意,一旁自家二宝投来羡慕的目光,那什么空间他也想要的,可惜没有多余的了!
“像是揉面一样但也不同,放上面粉放上盐还有面引子,打入鸡蛋,”莫夜想了想,酵母这里没有,但一般都是家里自制的面引子,“然后倒入水,揉搓成块,就像是蒸馒头揉面一样。”
奶奶孙氏做的很快,她说完,奶奶已经揉好了,“还需要醒发是吗?”
莫夜点点头,“也就一刻钟多点就好。”
随后大家等了一会,就开始下一步,莫夜在那边开始说着,“继续揉面,不断的搓,从里向外,搓出去的面团,收回来折叠一下,然后再向外搓出去。重复进行这个搓和收拢的动作。”
看着过程中,“奶奶,加一点水在手上,对就是这样,就是让面团很光滑了,而且可以拉好长不断,这样就好了。”
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