1715 改建

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张晨转向海根“海根哥，你看这样可以吗？”

海根说可以。

海根走了出去，老谭也准备起来告辞，张晨说

“大哥你再等等，我叫了慧娟来，六楼的酒店，我们也商量一下，商量定了，我才可以开始设计。”

老谭重新坐了下来，张晨走去办公桌旁，拿起桌上的电话，打给了赵晶晶，问她“慧娟在不在你那里？”

赵晶晶说在，她马上过来。

慧娟走进门来，看到老谭，就叫了一声大哥，老谭招呼慧娟过去坐。

张晨倒了一杯水，走过去，放在慧娟面前，自己也坐了下来。

张晨把动感地带准备改建，六楼计划全部作为土香园大酒店的想法和慧娟说了，慧娟问

“那延安路的店？”

“到时腾出来租给别人，不然这么近距离两家酒店，生意肯定会冲突。”张晨说。

老谭笑道“不是会冲突，是这家大店，肯定会把自己延安路的小店冲垮。”

“这里多大？”慧娟问。

“一万八千方。”张晨说。

“这么大？”慧娟吓了一跳，“那可以摆多少张台。”

“十人台六百多张吧。”

慧娟倒吸了一口凉气，张晨笑着问“怎么，怕了？”

“不是怕，是六千多个人同时吃饭，想想都让人恐惧，这样后厨需要多少人，服务员又需要多少？”慧娟说。

“所以要请你过来一起商量，看看怎么布局。”张晨说。

“我听到六千多人，脑子都炸了，别说六千多个人，就是六千多只蚊子，那该多吵？第一个，就是怎么让这么多人在一起吃饭，又不闹哄哄的，不然，客人都会吓坏的，大家一边吃饭，一边要喊着说话，下次谁敢来？”慧娟说。

“张晨，你别说，慧娟这个，还一下子就说到点子上了。”老谭说。

慧娟笑笑“我天天在酒店，有切身体会，那很吵的几家店的大堂，我自己都怕进去，别说客人了，我还在想，怎么对这些店进行改造。”

张晨点点头，他也觉得慧娟这话说的很有道理，自己在做装修方案的时候，注重的是装修的效果，在功能性方面，确实是考虑得比较少，很多也根本考虑不到，有很多设计，在纸上的时候很好看，装修好了效果也很不错，但实际投入使用的时候，一些毛病就出来了。

很多时候，好看还真的不能当饭吃。

“慧娟，等下你把你感觉到最吵的几家店写给我，我去看看，是怎么造成的，在设计这店的时候，想办法看看，可以怎么规避。”张晨和慧娟说。

慧娟点点头。

“既然面积这么大，我们可不可以，拿一部分面积出来，给我们酒店当配套设施？”慧娟问。

“酒店的配套设施？”张晨觉得这话很新鲜，问“什么配套设施？”

“这个也是我在店里的时候发现的，客人有这个方面的需求，比如，很多客人，特别是小孩，他们不喜欢我们店里提供的饮料，他们喜欢喝奶茶，我们店里，可不可以开家奶茶店？开家冰淇淋店？

“还有，很多客人吃完饭，还想继续聊聊，但吃饭的地方坐着实在是不舒服，我们可不可以，配套一家咖啡馆和茶馆，让他们吃完饭不下电梯，就可以去喝茶喝咖啡，要是有一家足浴店，就更好了，吃完饭就去泡脚。”慧娟说。

张晨和老谭互相看看，都笑了起来，老谭说“好啊，好啊，慧娟，你这个还真是说到我心坎里去了，我去外面吃饭，吃完饭的时候，还真的会有这样的需求。”

“六千多个食客，本身就是很大的消费人口，再加上下面商场的人还会上去，我看可以。”张晨说，“把这一部分，做成相对独立的空间，也就是说，即使你酒店打烊了，也不会影响到他们的营业，只要能做到这点就可以了。”

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