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不过还好,七天七夜,从现在开始忙碌,时间恰好来得及。”

顾秦凯一边说,已然开始给香宝,茗茶还有马长弄吩咐工作。

“香宝,你负责将水发鱼翅去沙,剔整排在竹箅上。然后将鱼唇切成长2厘米、宽4.5厘米的块备用。”

“茗茶,你负责蒸金钱鲍,切记,一定要用旺火蒸烂取出,洗净后每个片成两片,剞上十字花刀,盛入小盆。”

“马兄,你是专业的厨子,我教给您一些困难的,需要刀工的活计。你要讲鸡,鸭分别剁去头、颈、脚。猪蹄尖剔壳,拔净毛,洗净。羊肘刮洗干净。以上四料各切12块,与净鸭肫一并下沸水锅氽一下,去掉血水捞起。猪肚里外翻洗干净,用沸水氽两次,去掉浊味后,切成12块,下锅中,加同有汤烧沸,加绍酒氽一下捞起,汤汁不用……”

“是!”

“是!”

“是!”

香宝等三个人领了任务,便立刻开始忙活起来。

一时之间小厨房,三个人泡鱼翅的,泡鱼翅,蒸鲍鱼的蒸鲍鱼,剁鸡的剁鸡,剔骨的剔骨。

顾秦凯看着几人忙碌有序的模样,不住默默点头。

他还吩咐那些侍卫,必定要把南平小郡王请来。让小王爷亲自看着这一道要用整整62到食材做出的第一盛宴,够不够的上得妙厨宴冠军的资格。

顾秦凯自从穿越到大凌之后,还从未像这几天如此的有劲头。

那道佛跳墙需要整整忙活七天七夜的时间,无论是从食材的挑选,切块,熬煮,必须要保证七天七夜不离火,日日夜夜有人看管。

不过好在顾秦凯有马长弄帮衬。两个人一个守日,一个守夜。这道佛跳墙炖的越发纯香,几乎整个君安公主府,空气之中无时无刻不在飘散着这一股浓郁的鲜香之味!

转眼就到了妙厨大赛的头一天。

那南平小王爷嫌弃大厨房送的饭食不合胃口,便又跑到别苑顾秦凯这里蹭吃蹭喝。

“秦大哥,现如今你都可成了名人!整个凌安城没有人知道咱们这次居安公主府派出高人出赛。你这道佛跳墙的香味儿,弥漫的半个临安城都香气扑鼻!”

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